Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, domates ve biberle hazırlanan omletli menemen; protein açısından iyi, orta yağlı.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Omletli menemen (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 19.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
19.1g
· 24% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 26% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 19.1 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 141 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 166 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Omletli menemen, domates ve biberle hazırlanan menemenin yumurtaları omlet tarzında pişirilen çeşididir. Yumurtalar karışıma kırılıp bütünleşecek şekilde pişirilir; tariften tarife yumurtaların ne kadar karıştırıldığı değişebilir.
Omletli menemen için önce biberleri, ardından domatesleri tavada yumuşatın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte, yumurtalar tamamen pişene kadar fazla dağıtmadan pişirin. Daha bütünlüklü bir omlet dokusu için karışımı tavada çok sık karıştırmayın.
Temel fark yumurtanın pişirilme biçimidir: omletli menemenin yumurtası daha bütünlüklü ve omlet benzeri kalırken klasik menemen genellikle daha fazla karıştırılır. Her iki çeşitte de domates ve biber kullanılır; ev tariflerinde yöntem değişebilir.
Evet, omletli menemene soğan koyabilirsiniz; ancak soğan kullanımı kişisel ve yöresel tercihe bağlıdır. Soğan ekleyecekseniz önce yumuşayana kadar kavurun, sonra biberleri ve domatesleri ekleyin; böylece yumurtalar pişerken soğan çiğ kalmaz.
Evet, omletli menemene peynir ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir veya kaşar gibi eriyen peynirleri yumurtalar pişmeye yakın ekleyin; böylece peynir yemeğe karışır ama uzun süre pişip kuruması önlenir.
Omletli menemen çoğunlukla domatesin fazla su bırakması veya karışımın yeterince pişmemesi nedeniyle sulanır. Yumurtaları eklemeden önce domatesin suyunu bir miktar çektirin; çok sulu domates kullanıyorsanız tavayı kapatmadan pişirmek buharlaşmayı kolaylaştırır.
Evet, omletli menemen acı yapılabilir; acı biberi veya pul biberi damak tadınıza göre ekleyin. Acı biberi domateslerden önce kısa süre pişirmek aromasını yemeğe verir. Daha hafif bir tat için tatlı biber kullanabilirsiniz.
Omletli menemen çoğunlukla sıcak ekmekle servis edilir; ekmek, domatesli yumurtalı karışımı sıyırmaya da yarar. Türkiye’de kahvaltıda zeytin, peynir ve çayla birlikte sunabilirsiniz. Yanında tuzlu yiyecekler varsa menemene eklediğiniz tuzu azaltın.
Omletli menemen buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın. Yumurtalı yemekleri tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, omletli menemen tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta yeniden ısıtıldığında sertleşebilir. Küçük bir porsiyonu tavada kısık ateşte, ara sıra çevirerek ısıtın ve kurumasını önlemek için gereğinden uzun süre pişirmeyin.
Vitaminler
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B5
1.87mg · 37% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
451mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Omletli menemen, Türkiye’de yapılan menemenin yumurtaların omlet gibi bir araya gelip pişeceği şekilde hazırlandığı bir çeşididir. Domates ve biber tavada yumuşatılır, ardından yumurta eklenir; tarifin evden eve değişen hâlleri vardır. Lezzeti domatesin hafif tatlılığı ve biberin aromasıyla dengelenir, dokusu ise yumurtanın ne kadar pişirildiğine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir.
Kahvaltıda sıcak ekmekle, yanında beyaz peynir ve çayla servis edebilirsiniz; günün başka bir öğününde de hafif bir salata eşlik edebilir. Yumurta sayesinde protein içerir; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.82g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.