Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve vitamin açısından zengin, düşük karbonhidratlı, renkli sebzelerle
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı biberli omlet (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 9.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı biberli omlet için önce doğranmış biberleri tavada yumuşayana kadar kavurun. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte pişirin; omletin altı tutunca katlayabilir veya tavada bütün hâlde bırakabilirsiniz.
Yumurtalı biberli omlette en çok yeşil sivri biber veya dolmalık biber kullanılır. Tatlı biberler daha hafif bir lezzet verir; acı seviyorsanız acı sivri biber ekleyebilirsiniz. Biberleri ince doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Evet, yumurtalı biberli omlette biberleri yumurtadan önce kavurmak iyi sonuç verir. Böylece biberler yumuşar ve çiğ kalmaz; yumurtayı eklemeden önce tavada fazla su kalmadığından emin olun.
Yumurtalı biberli omletin yumuşak kalması için yumurtaları çırptıktan sonra fazla bekletmeden pişirin ve tavayı çok kızdırmayın. Yumurtayı ekledikten sonra kısık ateş kullanmak, omletin dışının sertleşmeden içinin pişmesine yardımcı olur.
Evet, yumurtalı biberli omlete peynir konabilir. Kaşar peyniri eriyip omlete uzayan bir doku verir; beyaz peynir ise daha tuzlu ve belirgin bir tat katar. Tuz eklemeden önce peynirin tuzluluğunu göz önünde bulundurun.
Yumurtalı biberli omlette temel malzemeler yumurta ve biberdir; menemene ise genellikle domates de eklenir ve yumurta çoğu zaman karıştırılarak pişirilir. Omlet genellikle bütün hâlde pişirilip katlanır veya dilimlenir.
Yumurtalı biberli omletin yapışmaması için iyi durumda, yapışmaz bir tava kullanın ve yumurtayı eklemeden önce tavayı az miktarda yağla ısıtın. Omletin altı pişmeden kenarlarını zorla kaldırmaya çalışmayın.
Yumurtalı biberli omletin yanında ekmek, domates, salatalık ve zeytin iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edebilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyin.
Artan yumurtalı biberli omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tekrar yemeden önce iyice ısıtın. Tavada kısık ateş kullanmak omletin kurumasını önlemeye yardımcı olur; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yumurtalı biberli omlet, protein içeriği sayesinde öğünün doyurucu bir parçası olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Pişirirken eklenen yağ ve yanında yedikleriniz toplam öğünü etkiler, bu yüzden porsiyon ve eşlikçileri de hesaba katın.
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı biberli omlet, çırpılmış yumurtaya doğranmış biber eklenip tavada pişirilerek hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Biberin çeşidine ve miktarına göre tadı hafif tatlı ya da daha belirgin olabilir; yumurta yumuşak, biberler ise pişirme süresine bağlı olarak diri veya iyice yumuşamış kalır. Türkiye’de en çok kahvaltıda, sıcak sıcak ve yanında ekmek, zeytin, peynir ya da domatesle sunulur; çayla da iyi gider. Hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Protein sağlar; biber de yemeğe renk ve lif katar. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp biberleri önceden yumuşatabilir, omleti fazla pişirmeden ocaktan alabilirsiniz. Doyurucu bir kahvaltı için yanına bol yeşillik eklemek iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.