Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, B12 ve selenyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı biberli omlet (120 g) 179 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 12.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
179
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 28% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 179 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 209 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 238 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 298 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı biberli omlet için önce doğranmış kırmızı biberi tavada yumuşayana kadar pişirin. Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün; yumurta pişip altı toparlanınca omleti katlayarak servis edin.
Evet, biberi yumurtadan önce kısa süre pişirmek iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve fazla suyu buharlaşır; yumurta da sulanmadan, eşit biçimde pişer.
Kırmızı biberli omlet genellikle katlanıp bütün halde servis edilir; menemen ise domatesli, daha sulu bir yumurta yemeğidir ve çoğunlukla tavada karıştırılarak pişirilir. Kırmızı biberli omlette domates kullanmak şart değildir.
Kırmızı biberli omletin daha kabarık olması için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, ardından orta-kısık ateşte pişirin. Kapağı kısa süre kapatmak üst kısmın da buharla pişmesine yardımcı olur.
Evet, kırmızı biberli omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurta henüz tam katılaşmadan üzerine serpin; eriyince omleti katlayın. Kaşarın tuzunu hesaba katarak tuzu ölçülü kullanın.
Kırmızı biberli omletin yanına tam buğday ekmeği, zeytin, domates ve salatalık yakışır. Kahvaltıda çayla; daha doyurucu bir öğünde ise mevsim salatası veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kırmızı biberli omletin yapışmaması için tavayı önce ısıtın, ardından tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yapışmaz tava kullanın ve yumurtayı çevirmeden önce altının toparlanmasını bekleyin.
Evet, hazırlığı önceden yapabilirsiniz; doğranmış biberi kapalı bir kapta buzdolabında tutup omleti yiyeceğiniz zaman pişirin. Pişmiş omlet bekledikçe dokusunu kaybedebileceğinden taze hazırlanması daha iyidir.
Kırmızı biberli omlet, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa 3–4 gün dayanır. Servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, kırmızı biberli omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurta ve biberin dokusu biraz yumuşayabilir. Tek porsiyonlar halinde hava geçirmez biçimde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
1.14µg · 48% GDV
Biotin
13.2µg · 44% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biberli omlet, çırpılmış yumurtanın doğranmış kırmızı biberle tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Biberi önce biraz yumuşatıp ardından yumurtayı ekleyebilir; isteyen soğan, maydanoz ya da az miktarda peynirle de çeşitlendirebilir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, taze ekmek ve çayla sıcak sıcak yenir; hafif bir öğle veya akşam öğünü olarak da tercih edilebilir. Biberin hafif tatlılığı yumurtanın yumuşak dokusuna eşlik eder. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olan bu omleti daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.