Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, sebzeli ve etli omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Omlet (Yumurta, Ispanak, Soğan, Slanina) (140 g) 245 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 17.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 168 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
245
KCAL / 140G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 27% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 714 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 245 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 175 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 193 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 350 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet için önce ince doğranmış soğanı tavada yumuşatın; ardından ıspanağı ekleyip suyunu çektirin. Çırpılmış yumurtayı ve pişmiş slaninayı ilave edin, yumurta tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Evet, ıspanaklı, soğanlı ve slaninalı omlette ıspanağı yumurtadan önce tavada kısa süre pişirmek daha iyi sonuç verir. Böylece fazla suyu buharlaşır ve omlet sulanıp dağılmaz; dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız iyice çözdürüp suyunu sıkın.
Slanina, bu omlette kullanılan tuzlanmış veya tütsülenmiş domuz eti ürünüdür; çeşidine göre yağlı ya da daha etli olabilir. Küçük parçalar halinde tavada pişirip yumurtaya ekleyin; tuz miktarı yüksek olabileceğinden omlete ayrıca tuz eklerken tadına bakın.
Ispanaklı, soğanlı ve slaninalı omletin kabarması için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, tavayı aşırı ısıtmayın ve omleti kısık-orta ateşte pişirin. Ispanak ile soğanın suyunu önceden çektirmek de yumurtanın gevşek ve sulu kalmasını önler.
Ispanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet için yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp ince bir tabaka yağ kullanın. Yumurtayı ekledikten sonra hemen karıştırmayın; kenarlar toparlanınca spatulayla nazikçe kaldırın ve tabanı kızarmadan ocaktan alın.
Evet, ıspanaklı, soğanlı ve slaninalı omlette slanina yerine pastırma, füme et veya pişmiş mantar kullanabilirsiniz. Domuz eti tüketmeyenler için mantar veya biber uygun bir seçenektir; kullandığınız malzemenin pişmiş olmasına ve tuz miktarına dikkat edin.
Evet, ıspanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve ekmek ekleyebilirsiniz; slanina tuzluysa zeytin ve peynir gibi tuzlu eşlikçileri azaltmak daha dengeli bir tabak oluşturur.
Ispanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; uzun süre dışarıda kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş omleti tüketmeyin.
Evet, ıspanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ıspanak su salabilir ve dokusu yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Ispanaklı, soğanlı ve slaninalı omlet kan şekerini hızla yükselten bir öğün olmak zorunda değildir; yanında tüketilen ekmek ve porsiyon da önem taşır. Slanina tuzlu ve işlenmiş bir et ürünü olabileceğinden, diyabet tedaviniz veya beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
168µg · 140% GDV
B12
1.68µg · 70% GDV
Biotin
18.2µg · 61% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
Sodyum
714mg · 31% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta, ıspanak, soğan ve Balkan mutfaklarında slanina denilen tuzlanıp kurutulmuş domuz etiyle hazırlanan bu omlet, yumurtalı ev yemeklerinin doyurucu bir çeşididir. Malzemeler tavada pişirilir; sebzeler yumurtaya renk ve hafif bir tatlılık, slanina ise tuzlu ve yoğun bir lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında ekmek, domates ve çay sunabilirsiniz. Ispanak yumuşak bir doku verirken omletin kenarları hafifçe kızarabilir. Protein içerir; 100 gramında 11,8 g protein bulunur. Slanina zaten tuzlu olduğundan ayrıca tuz eklemeden tadına bakın; daha hafif bir tabak için miktarını azaltıp ıspanağı artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.