Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lif içeren yumurtalı mercimekli omlet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yeşil mercimekli omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 11.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 28% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.29 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 231 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 280 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli omlet için haşlanmış yeşil mercimeği çırpılmış yumurtaya ekleyin; karışımı az yağlanmış tavada kısık-orta ateşte pişirin. Omletin altı tutup üstü büyük ölçüde katılaşınca katlayın veya çevirin.
Evet, yeşil mercimeği omlete eklemeden önce haşlayın; çiğ mercimek yumurta pişene kadar yumuşamaz. Mercimekleri diri kalacak şekilde pişirip iyice süzün, böylece omlet sulu olmaz.
Yeşil mercimekli omlet genellikle mercimekler çok sulu olduğunda veya omleti erken çevirdiğinizde dağılır. Haşlanmış mercimeği süzdürün, yumurtanın altının iyice tutmasını bekleyin ve omleti geniş bir spatulayla dikkatlice çevirin.
Yeşil mercimekli omlete karabiber, kimyon ve pul biber yakışır; maydanoz veya taze soğan da lezzetini tamamlar. Baharatları yumurtaya karıştırabilir, taze otları ise pişmeye yakın ekleyebilirsiniz.
Evet, yeşil mercimekli omlet kahvaltıda yenebilir. Önceden haşlanmış mercimek kullanırsanız kısa sürede hazırlanır; yanında domates, salatalık ve ekmekle doyurucu bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz.
Yeşil mercimekli omletin yanına mevsim salatası, yoğurt veya domates-salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Daha geleneksel bir kahvaltı sofrasında zeytin ve ekmekle de servis edebilirsiniz.
Yeşil mercimekli omleti kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yemeden önce içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, yeşil mercimekli omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu biraz değişebilir. Soğuyan omleti porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, yeşil mercimekli omlete beyaz peynir, ıspanak, mantar veya biber ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri önce tavada pişirip suyunu çektirin; böylece yumurtalı karışımın kıvamı bozulmaz.
Yeşil mercimekli omlet, protein ve lif içeren doyurucu bir öğün seçeneği olabilir. Yağ miktarını sınırlayıp yanına sebze eklemek öğünü hafif tutar; porsiyonu günlük enerji ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B12
0.73µg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
235mg · 34% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
231mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
277mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli omlet, haşlanmış yeşil mercimeğin çırpılmış yumurtayla bir araya getirilip tavada pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir ev yemeğidir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemelerle yapılabilecek pratik bir tariftir. Mercimek taneleri omlete hafif diri bir doku ve kendine özgü topraksı bir tat verir; yumurta ise karışımı bir arada tutar.
Türkiye’de kahvaltıda, çay ve domates-salatalıkla sunabilir; öğle ya da akşam yemeğinde salatayla tamamlayabilirsiniz. Yumurta ve mercimek sayesinde protein açısından güçlü, aynı zamanda lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için az yağlı tavada pişirip yanında bol yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.88g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.