Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, yağ eklenmeden pişirilmiş yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız sade omlet (61 g) 94 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 6.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 61 g
94
KCAL / 61G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 29% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.01 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 85 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 61 g | 94 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 69 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 122 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 183 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız sade omlet, iyi durumda yapışmaz bir tavada ve kısık-orta ateşte daha az yapışır. Tavayı önce ısıtın, yumurtayı ekleyince ateşi düşürün; omletin altı toparlanmadan çevirmeyin. Paslanmaz tavada yağsız pişirmek daha zor olabilir.
Yağsız sade omlet için yumurtaları çırpıp ısıtılmış yapışmaz tavaya dökün ve kısık-orta ateşte pişirin. Kenarlar katılaşınca omleti ikiye katlayın veya ters çevirin; yumurtanın güvenli biçimde pişmesi için içinin akışkan kalmamasına dikkat edin.
Yağsız sade omlet, çırpılmış yumurtanın tavada tek parça hâlinde pişirilmesiyle yapılır; menemen ise genellikle domates ve biberle pişirilen sulu bir yumurta yemeğidir. Menemen çoğunlukla yağ içerir, sade omlette ise sebze ve ek malzeme bulunmaz.
Evet, yağsız sade omlet kabarabilir; yumurtayı köpürtmeden iyice çırpıp tavada fazla yaymadan pişirin. Ancak yağsız pişirme ve uzun süre yüksek ateşte tutma omleti daha kuru ve düz yapabilir. Süt eklemek kabarması için şart değildir.
Evet, yumurtadaki protein yağsız sade omletin doyurucu olmasına yardımcı olur. Daha uzun süre tok kalmak için yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz; yalnızca omletin etkisi porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır.
Pişmiş yağsız sade omlet, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun. Ekşi koku, yapışkan doku veya şüpheli görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, yağsız sade omlet ertesi gün ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde kısa süre ısıtmak kurumasını azaltır; mikrodalgada da ısıtabilirsiniz. Her tarafı iyice ısınmalı ve tekrar tekrar ısıtılmamalıdır.
Evet, yağsız sade omlet yalnızca yumurta beyazıyla yapılabilir; ancak sarısız olduğu için dokusu ve tadı farklı, daha az zengin olur. Beyazları çırpıp yapışmaz tavada kısık ateşte pişirin ve tavayı fazla ısıtmayın.
Yağsız sade omlet genellikle altı yeterince pişmeden çevrildiği, fazla ince yayıldığı veya tavaya yapıştığı için parçalanır. Yapışmaz tava kullanın, yumurta kenarlardan toparlanana kadar bekleyin ve omleti tek hamlede geniş bir spatulayla çevirin.
Yağsız sade omletin yanına kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve ekmek iyi gider. Türkiye’de zeytin ve peynirle de servis edilebilir; tuzlu eşlikçiler ekliyorsanız omleti ayrıca fazla tuzlamamaya dikkat edin.
Vitaminler
Biotin
12.2µg · 41% GDV
B12
0.67µg · 28% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.82mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
0.73mg · 7% GDV
Sodyum
85mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (61 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız sade omlet, çırpılmış yumurtanın tavaya yağ eklemeden pişirilmesiyle hazırlanır. Yapışmaz bir tava ve orta-kısık ateş, yumurtanın tavaya tutunmadan pişmesine yardımcı olur; sade yapısı, omleti ev kahvaltılarında kolayca hazırlanan bir seçenek hâline getirir.
Yumuşak ve hafif dokulu omlet genellikle sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle, yanında çayla iyi gider. İçine malzeme konmadığı için yumurtanın tadı öne çıkar. Protein içeriği yüksek, karbonhidratı ise oldukça düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için yanına bol yeşillik ekleyebilir, daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.