Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Omlet yağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Omlet yağı, omlet pişirirken tavayı yağlamak için kullanılan yemeklik yağdır; adı belirli bir bitkisel ya da hayvansal yağı değil, kullanımını anlatır. Bu nedenle tadı ve aroması kullanılan yağın türüne göre değişebilir. Tavada ısınınca akışkan kalır ve yumurtanın yapışmasını önlemeye yardımcı olur; omletin kenarlarına hafifçe kızarmış bir doku da verebilir.
Türkiye’de omlet yağı en çok kahvaltıda yumurtayla birlikte tavaya eklenir; sade omletin yanı sıra peynirli ya da sebzeli çeşitlerde de kullanılır. Yağ tek başına protein veya karbonhidrat içermez, enerjisi büyük ölçüde yağdan gelir. Daha hafif bir omlet için yapışmaz tavada az miktar kullanabilir, lezzetini taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Vitaminler
E Vitamini
41.1mg · 274% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
22.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
66.3g
Omega 6:3 oranı 622:1
İdeal 4:1 üzerinde (622:1).
Omlet yağı, omlet pişirmek için tavaya eklenen yemeklik yağdır; tek bir sabit yağ türü ya da standart bir karışım anlamına gelmez. İçeriği kullandığınız ürünün etiketine göre değişir.
Omlet yağıyla omlet yapmak için yağı tavada ince bir tabaka oluşturacak şekilde ısıtın, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Orta ateş, dışının fazla kızarmasını önlemeye yardımcı olur.
Omlet yağı tavayı hafifçe kaplayacak kadar kullanılmalı; fazla yağ omleti ağırlaştırabilir. Yapışmaz bir tavada genellikle tavaya ince bir tabaka sürmek yeterlidir, ancak gereken miktar tava boyutuna ve yüzeyine bağlıdır.
Omlet yağı, daha nötr bir tat ve farklı yağ türlerinin tercih edilmesini sağlar; tereyağı ise omlete belirgin, kremamsı bir lezzet verir. Seçiminiz istediğiniz tada ve kullandığınız yağın yüksek ısıya uygunluğuna bağlıdır.
Evet, zeytinyağı omlet yağı olarak kullanılabilir. Sızma zeytinyağının aroması yumurtaya geçebilir; daha hafif tat isterseniz daha nötr aromalı bir yağ seçin ve yağı duman çıkaracak kadar ısıtmayın.
Omlet yağı, tava ısınırken veya ısındıktan sonra yumurtayı eklemeden hemen önce tavaya konur. Yağı tavada eşitçe yayın; duman çıkmaya başlarsa yumurtayı eklemeden önce ısıyı düşürün.
Omlet yağı yapışmayı azaltır, ancak tek başına her zaman önlemez. Tavanın kaplaması, yüzeyinin durumu ve ısısı da önemlidir; yağı yüzeye yayın ve yumurta eklemeden önce tavanın aşırı kızmasını önleyin.
Omlet yağı genellikle yüksek ateş yerine orta ateşte kullanılmalıdır. Yağın türüne göre dumanlanma sıcaklığı değişir; duman çıkması yağın fazla ısındığını gösterir ve yumurtanın dışını içi pişmeden kızartabilir.
Omlet pişirirken tavada kalan yağı tekrar kullanmak genellikle iyi bir fikir değildir; yumurta artıkları yağı kirletir ve yeniden ısıtıldığında yanabilir. Artan yağı tavada bekletmek yerine soğuduktan sonra uygun şekilde atın.
Omlet yağını kapağı kapalı şekilde, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Ocağın yanında veya doğrudan güneş alan yerde tutmak yağın daha çabuk bozulmasına yol açabilir; ürünün kendi saklama talimatı varsa onu izleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.