Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, iyi yağ kaynağı, B12 ve D vitamini zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tereyağlı Omlet (2 Yumurta) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 19.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 26.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tereyağlı omlet, iki yumurtanın çırpılıp tavada tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfaklarında sıkça yapılan pratik bir kahvaltılıktır. Yumurta tavada yumuşak kalacak şekilde pişirilir; kimi zaman iki yanı hafifçe katlanır.
Tereyağı hafifçe kızarmış, yumurta ise yumuşak ve dolgun bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak sıcak kahvaltıda; domates, salatalık, ekmek ve çay eşliğinde yenir. Tereyağlı omlet protein ve yağ bakımından doyurucudur. Yanına bol sebze koyarak öğünü hafifletebilir, ekmekle servis ederek daha klasik bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
Vitaminler
Biotin
22µg · 73% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
İki yumurtayı tuzla çırpın, tavada tereyağını kısık-orta ateşte eritin ve yumurtayı ekleyin. Kenarlar toparlanınca omleti spatulayla katlayıp içi istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; tereyağının kahverengileşip yanmasına izin vermeyin.
Yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, omleti fazla pişirmeyin. Tavayı orta-kısık ateşte tutup yumurta henüz hafif nemliyken katlamak yumuşak bir sonuç verir; süt eklemek şart değildir.
Konabilir ama gerekli değildir; süt omleti daha kremamsı yapabilir, fazla eklenirse yumurtanın sulanmasına yol açabilir. İki yumurtayı sade çırparak da yumuşak bir omlet hazırlayabilirsiniz.
İyi durumda, yapışmaz bir tavayı önce ısıtın ve tereyağını tavaya yayıp erittikten sonra yumurtayı ekleyin. Ateş çok yüksek olursa tereyağı yanabilir ve omlet hızla tutabilir; orta-kısık ısı kullanın.
Genellikle birkaç dakika içinde pişer; süre tavanın sıcaklığına ve omleti ne kadar katı sevdiğinize bağlıdır. Kenarlar katılaşıp orta kısmı hafif nemli kaldığında katlayın ve yumurtanın güvenle pişmesi için çiğ kısım bırakmayın.
Domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmek iki yumurtalı tereyağlı omletin yanına yakışır. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve peynirle de sunulur; omlet zaten tereyağında piştiği için yanında daha hafif seçenekler tercih edebilirsiniz.
Pişmiş omleti kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Oda sıcaklığında iki saatten uzun bekletmeyin; tekrar yerken tamamını iyice ısıtın ve kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, buzdolabında doğru saklandıysa ertesi gün ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtıp kurumasını önleyin veya mikrodalgada aralıklarla ısıtın; ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Tek başına iki yumurtalı tereyağlı omlet kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjinin dengesine bağlıdır. Tereyağı ve omletin yanındaki ekmek, peynir gibi yiyeceklerin miktarı toplam öğünü etkiler.
Evet, iki yumurtalı tereyağlı omlet akşam öğününde yenebilir; yumurta doyurucu bir ana öğün seçeneğidir. Yanına sebze eklemek öğünü tamamlar. Yatmadan hemen önce büyük bir porsiyon yemek bazı kişilerde rahatsızlık verebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.