Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soğanlı sarımsaklı omlet (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 12.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 3 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 27% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 246 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanı tavada yumuşayana kadar kavurup sarımsağı kısa süre ekleyin, ardından çırpılmış yumurtaları dökün. Omleti kısık-orta ateşte, altı tutup üstü istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; sarımsağı uzun süre kavurmak acılaşmasına yol açabilir.
Evet, soğanı yumurtadan önce kavurmak gerekir. Çiğ soğan yumurtadan daha uzun sürede yumuşar ve omlet pişerken sert kalabilir; önceden kavurmak ayrıca soğanın tatlımsı aromasını ortaya çıkarır.
Sarımsağı, soğan yumuşamaya yakınken ekleyin. İnce doğranmış ya da ezilmiş sarımsak çabuk piştiği için baştan koyarsanız yanıp acılaşabilir; yumurtaları tavaya dökmeden önce kısa süre karıştırmanız yeterlidir.
Yumurtaları sarıları ve akları birleşene kadar iyice çırpın, sonra tavaya döker dökmez sürekli karıştırmayın. Tavayı aşırı ısıtmayın; daha yavaş pişen omlet yumuşak kalır. Soğanları da yumururtaya eklemeden önce fazla yağını süzün.
Soğan yeterince pişmeden yumurtaya karıştığında veya tavada fazla nem bıraktığında omlet sulanabilir. Soğanı önce yumuşatıp çıkan sıvının buharlaşmasını bekleyin; ardından yumurtayı ekleyin ve omleti gereğinden fazla pişirmeyin.
Soğanlı sarımsaklı omleti iyi ısınmış, yapışmaz bir tavada az miktarda yağla pişirin. Yumurtayı eklemeden önce soğan ve sarımsağı tavada eşitçe yayın; omlet tabanı oluşana kadar erkenden kaldırmaya çalışmayın.
Soğanlı sarımsaklı omletin yanına domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzeler iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve çayla sunulabilir; daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Soğanlı sarımsaklı omleti piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba koyarak buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, soğanlı sarımsaklı omlet tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın veya mikrodalgada üzerini kapatarak ısıtın; birden fazla kez ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, soğanlı sarımsaklı omlet sahurda yenebilir ve yanında suyla birlikte tüketilebilir. Sarımsak ve soğan bazı kişilerde susuzluk hissini veya mide rahatsızlığını artırabileceğinden, bu etkiler sizde oluyorsa sahurda daha az kullanın.
Vitaminler
B12
1.14µg · 48% GDV
Biotin
13.2µg · 44% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı sarımsaklı omlet, çırpılmış yumurtaya ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenip tavada pişirilerek hazırlanır. Evde kısa sürede yapılabilen bu omletin yüzeyi hafifçe kızarırken içi yumuşak kalabilir; soğan pişerken tatlılaşır, sarımsak da belirgin bir aroma verir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; sofrada çay varken servis edebilirsiniz. Tek başına doyurucu bir seçenek, hafif bir öğünde ise yeşilliklerle iyi gider. Yumurtadan gelen proteini öne çıkar, karbonhidratı görece düşüktür. Daha hafif hazırlamak için tavaya az yağ koyup soğanı yakmadan yumuşatın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.