Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sebzeli, lor peynirli omlet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli lor peynirli omlet (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 17.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 3 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 31% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 161 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli lor peynirli omlet için önce doğranmış sebzeleri tavada yumuşatın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık-orta ateşte pişirin; lor peynirini omlet toparlanmaya başlayınca ilave edin ve yumurta tamamen pişince servis edin.
Sebzeli lor peynirli omlete biber, domates, ıspanak, mantar, kabak veya taze soğan konabilir. Birlikte kullandığınız sebzeleri küçük doğrayın; domates ve kabak gibi su salanları önce tavada pişirip fazla suyunu uçurmak omletin kıvamını korur.
Sebzeleri önceden soteleyip saldıkları suyu uçurun. Özellikle domates ve mantarı tavaya eklemeden önce fazla suyunu süzmek, yıkanmış sebzeleri kurulamak ve lor peynirini ölçülü kullanmak sebzeli lor peynirli omletin sulu kalmasını önler.
Lor peynirini yumurtayı tavaya döktükten sonra, omlet henüz tamamen katılaşmadan ekleyin. Böylece peynir ısınır ama fazla karıştırılıp ezilmez; sebzeli lor peynirli omletin içinde daha belirgin parçalar hâlinde kalır.
Sebzeli lor peynirli omleti yapışmadan pişirmek için yapışmaz tavayı önceden ısıtın ve tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yumurtayı ekledikten sonra ateşi kısın; omlet kenarları toparlanmadan spatulayla kaldırmaya çalışmayın.
Yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, ancak uzun süre çırparak köpürtmeniz gerekmez. Sebzeli lor peynirli omleti kısık-orta ateşte pişirip yumurta tamamen kurumadan ocaktan almak daha yumuşak bir sonuç verir.
Sebzeli lor peynirli omlet kahvaltıda tam buğday ekmeği, zeytin, söğüş sebze ve yeşillikle servis edilebilir. Lor peyniri ve sebzeler zaten lezzet kattığından, yanında ağır soslar yerine sade eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Evet, yumurta ve lor peyniri içeren sebzeli lor peynirli omlet sahurda doyurucu bir seçenek olabilir. Yanında tam tahıllı ekmek ve su tüketmek öğünü tamamlar; çok tuzlu peynir veya fazla baharat susamayı artırabilir.
Sebzeli lor peynirli omleti piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi kalite için ertesi gün tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık doku varsa yemeyin.
Sebzeli lor peynirli omleti tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın; kurumaması için gerekirse tavaya birkaç damla su ekleyin. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak kısa aralıklarla ısıtıp ortasının da iyice sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
1.3µg · 54% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
B5
1.48mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli lor peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın doğranmış sebzeler ve hafif, ufalanan lorla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında yapılan pratik bir kahvaltılık olsa da hafif bir öğün olarak da tercih edilir. Lorun yumuşak ve hafif tuzlu tadı, yumurtaya ve sebzelere uyum sağlar; sebzeler omlete renk ve hafif bir kıtırlık katar.
Kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve ekmek sunabilirsiniz; çay da iyi eşlik eder. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olan bu omlet, sebzeleri önceden kısa süre soteleyerek daha yumuşak hazırlamaya uygundur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp mevsim sebzelerini artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.