Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, peynir ve taze yeşilliklerle yapılan protein ve kalsiyum açısından zengin omlet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli ve yeşillikli omlet (120 g) 234 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 15 g protein, 18.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 26.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
234
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 234 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli ve yeşillikli omlet için yumurtaları çırpın, tavada kısık-orta ateşte pişirmeye başlayın ve yüzeyi hâlâ hafif nemliyken peyniri ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Omleti ikiye katlayıp peynir eriyene kadar pişirin.
Peynirli ve yeşillikli omlette beyaz peynir, kaşar veya lor kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir iç verir; kaşar eriyip uzar, lor ise daha hafif ve yumuşak bir doku sağlar.
Peynirli ve yeşillikli omlete maydanoz, dereotu, taze soğan veya frenk soğanı yakışır. Taze otları ince kıyıp yumurtaya karıştırabilir ya da peyniri eklerken tavaya koyabilirsiniz; dereotunu beyaz peynirle birlikte kullanmak özellikle yaygındır.
Peynirli ve yeşillikli omlet genellikle tava yeterince ısınmadan yumurta eklenirse veya tava yüzeyi iyi değilse yapışır. Tavayı önce ısıtın, az miktarda yağ kullanın ve yumurta tabanı tutmadan omleti kaldırmaya çalışmayın.
Peynirli ve yeşillikli omletin yumuşak kalması için yumurtayı yalnızca homojenleşene kadar çırpın ve orta-kısık ateşte pişirin. Fazla pişirmek yumurtayı sertleştirir; ocağı kapatırken omletin üstü hafif nemli kalabilir.
Peynirli ve yeşillikli omlet sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmek tercih edebilirsiniz. Türk kahvaltısında tuzlu peyniri zaten sofraya koyuyorsanız omletin içindeki peynir miktarını azaltmak daha dengeli bir tabak sağlar.
Peynirli ve yeşillikli omlete süt koymak şart değildir; yumurta tek başına da yumuşak bir omlet verir. Süt eklemek karışımı sulandırabilir, bu yüzden az kullanın ve omleti tavada daha uzun pişirip kurutmamaya dikkat edin.
Peynirli ve yeşillikli omlet en iyi pişirildiği anda yenir, ancak önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Peynirli ve yeşillikli omleti dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde yumurta ve peynirin dokusu daha sulu veya lastiksi olabilir. Daha iyi sonuç için tamamen soğutup hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Peynirli ve yeşillikli omlete mantar, ıspanak veya ince doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önce tavada suyunu çektirip sonra yumurtayı dökün; böylece omlet sulanmaz ve peynirle yeşilliklerin tadı belirgin kalır.
Vitaminler
Biotin
26.4µg · 88% GDV
B12
1.32µg · 55% GDV
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli ve yeşillikli omlet, çırpılmış yumurtanın peynir ve maydanoz, dereotu ya da taze soğan gibi yeşilliklerle tavada pişirilmesiyle hazırlanır. İçindeki peynir ve otlar evdeki malzemeye göre değişebilir; yumurta yumuşak kalacak şekilde katlanarak servis edilir.
Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; günün diğer saatlerinde ise hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Yumuşak, hafifçe erimiş peynirli içi ve taze otların ferah aromasıyla doyurucudur. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; peynir ve pişirme yağı miktarı yağ içeriğini artırabilir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.