Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, cheddar peynirli yumurta yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Cheddar peynirli omlet (120 g) 305 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 24.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cheddar peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip içine cheddar eklenmesiyle hazırlanır. Omletin farklı biçimleri birçok mutfakta görülür; cheddar ise İngiltere kökenli bir peynirdir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda sıcak servis edilir; domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle, çoğu zaman çay eşliğinde yenir. Peynir eridikçe omlete tuzlu, yoğun bir tat ve yumuşak, hafif uzayan bir doku verir.
Yumurta ve peynir sayesinde protein yönünden güçlü, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 15,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak isterseniz peyniri ölçülü kullanıp omleti yapışmaz tavada az yağla pişirebilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
254
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
15.2g
· 30% GDV
Yağ
20.4g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
B12
1.15µg · 48% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Cheddar peynirli omlet için yumurtaları çırpıp hafifçe yağlanmış tavaya dökün ve kısık-orta ateşte pişirin. Yumurta henüz hafif nemliyken rendelenmiş cheddar ekleyin, omleti katlayın ve peynir eriyene kadar tavada tutun.
Cheddar’ı, yumurta altından tutup üstü henüz hafif nemliyken ekleyin. Peyniri önceden rendelemek eşit dağılmasını ve daha kolay erimesini sağlar; omleti katlayıp kısık ateşte kısa süre daha pişirin.
Cheddar peynirli omlet genellikle tava yeterince ısınmadan yumurta eklendiğinde veya tava yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışır. Yumurtaları dökmeden önce tavayı orta ateşte ısıtın, az miktarda yağ kullanın ve omleti erken çevirmeyin.
Cheddar peynirli omletin kabarık olması için yumurtaları sarı ve beyazı birleşip hafifçe köpürene kadar çırpın; pişirirken ateşi orta-düşük tutun. Fazla süt eklemek omleti ağırlaştırıp sulandırabilir, bu yüzden sütsüz de hazırlayabilirsiniz.
Cheddar peynirli omlette hem hafif hem de olgun cheddar kullanabilirsiniz. Hafif cheddar daha yumuşak bir tat verirken olgun cheddar daha belirgin lezzet sunar; rendelenmiş peynir, dilimlenmiş peynire göre yumurtanın içinde daha kolay erir.
Hayır, cheddar peynirli omlete süt koymanız gerekmez. Yumurta tek başına da yumuşak bir omlet verir; fazla süt yumurtayı sulandırıp pişme süresini uzatabilir. Daha kremamsı bir doku için süt yerine pişirme ateşini düşük tutun.
Cheddar peynirli omlete ıspanak, mantar, biber veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Sebzeleri yumurtadan önce tavada pişirip fazla suyunu çektirin; böylece omlet sulanmaz ve cheddarın tadı malzemelerin arasında kaybolmaz.
Cheddar peynirli omleti kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmekle servis edebilirsiniz. Cheddar tuzlu ve doyurucu olduğu için yanına hafif sebzeler koymak tabağı dengeler; Türkiye’de çayla da sıkça tüketilir.
Evet, cheddar peynirli omleti önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilir, yemeden önce iyice ısıtabilirsiniz. Ancak yumurtanın dokusu bekledikçe sertleşebilir; en iyi sonuç için omleti taze pişirip cheddar erirken servis edin.
Evet, cheddar peynirli omlet protein içeren doyurucu bir kahvaltı olabilir. Cheddar aynı zamanda tuz ve doymuş yağ ekler; omleti sebzelerle tamamlayıp yanında dengeli seçenekler sunmak, kahvaltıyı daha çeşitli hale getirir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.