Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kırmızı biberli yumurta yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı biberli omlet (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 13.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 24 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 26% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 46 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı biberli omlet yapmak için doğranmış kırmızı biberi tavada yumuşayana kadar pişirin, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kısık-orta ateşte yumurta pişene kadar tutun. İsterseniz pişerken üzerine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Evet, biberi yumurtadan önce tavada birkaç dakika pişirmek iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve yumurta pişmeden önce çiğ kalmaz; tavada fazla su varsa yumurtaları eklemeden önce buharlaşmasını bekleyin.
Kırmızı biberli omlet genellikle biberin suyu yeterince buharlaşmadan yumurta eklendiğinde sulanır. Biberi önce tavada pişirin, kavanozda közlenmiş biber kullanıyorsanız iyice süzün ve omleti fazla kısık ateşte uzun süre bekletmeyin.
Kırmızı biberli omlete kaşar peyniri, beyaz peynir veya tulum peyniri yakışır. Kaşarı erimesi için pişmenin sonuna doğru ekleyin; beyaz ya da tulum peynirini ise tuzunu hesaba katarak daha az miktarda kullanın.
Evet, kırmızı biberli omlete sucuk koyabilirsiniz. Önce sucuk dilimlerini tavada yağını salana kadar pişirin, ardından biberi ekleyip yumuşatın ve son olarak yumurtaları dökün; sucuk tuzlu olduğundan ekstra tuzu dikkatli ekleyin.
Kırmızı biberli omlette ana malzemeler yumurta ve kırmızı biberdir; menemen ise genellikle domates ve yeşil biberle pişirilir. Omlet çoğunlukla bütün veya katlanmış halde servis edilirken menemen tavada karıştırılarak pişirilir.
Kırmızı biberli omlet kahvaltıda ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında yeşillik sunabilir, geleneksel bir kahvaltıda çayla servis edebilirsiniz.
Evet, kırmızı biberli omlet fırında yapılabilir. Biberleri önce tavada hafifçe yumuşatıp fırına girebilen bir kaba alın, çırpılmış yumurtaları üzerine dökün ve yumurta tamamen pişene kadar fırınlayın.
Kırmızı biberli omleti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Kırmızı biberli omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu lastiksi, biberin dokusu da yumuşak olabilir. En iyi lezzet ve kıvam için taze hazırlayın; artan omleti kısa süre buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
Biotin
24µg · 80% GDV
B12
1.14µg · 48% GDV
C Vitamini
33.6mg · 37% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biberli omlet, çırpılmış yumurtaya doğranmış kırmızı biber eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda yapılır; az malzemeyle kısa sürede hazırlanır ve biberin tatlılığı yumurtanın yumuşak lezzetini tamamlar.
Omlet içi yumuşak bırakılabilir ya da altı hafifçe kızarana kadar pişirilebilir. Kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle; gün içinde ise hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yapışmaz tavada az yağ kullanın; maydanoz veya karabiber de biberle iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.