Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, demir ve B12 içeren doyurucu omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 27.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
400
KCAL / 220G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
27.3g
· 35% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 31% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 27.3 g | 35% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 671 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 110 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 328 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 546 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 582 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet için önce mantarları suyunu salıp çekene kadar tavada pişirin; kavurmayı ve doğranmış köz biberi ekleyip ısıtın. Çırpılmış yumurtaları dökün, lor peynirini üzerine serpin ve yumurta pişene kadar kısık ateşte tutun.
Evet, kavurma önceden pişirilmiş ettir; omlete eklemeden önce yalnızca iyice ısıtmanız gerekir. Tavada önce mantarları pişirip kavurmayı sonradan eklemek, etin gereğinden fazla kurumasını önler.
Lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz; omlet daha tuzlu ve yoğun olur. Kaşar tercih ederseniz az miktarda ekleyin ve erimesi için pişmenin sonuna doğru serpin; kavurmanın tuzunu da hesaba katın.
Kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet genellikle mantarın suyu buharlaşmadan yumurta eklendiğinde sulanır. Mantarı ayrı olarak suyunu çekene kadar pişirin; köz biberi de tavaya koymadan önce fazla suyunu süzün.
Evet, mantarları yumurtadan önce pişirmek daha iyi sonuç verir. Mantarları sıcak tavada suyunu salıp çektirin; böylece omletin içi sulu kalmaz ve mantarların lezzeti kavurmayla daha iyi birleşir.
Evet, hazır közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz. Omletin sulanmaması için biberi kavanoz suyundan çıkarıp süzün, gerekiyorsa kâğıt havluyla kurulayın ve tavaya yumurtadan önce ekleyerek ısıtın.
Kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet kahvaltıda domates, salatalık ve yeşillikle servis edilebilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında ekmek sunun; kavurma ve peynir tuzluysa sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltın.
Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak yumurtayı ekleyip omleti servis etmeden hemen önce pişirmek daha iyi doku sağlar. Mantarları pişirip soğutun; kavurma ve süzülmüş biberle birlikte kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Kalan kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omleti piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, yumurta ve süt ürünlerine alerjisi olmayan çocuklara kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet verilebilir. Kavurma tuzlu olabileceğinden küçük çocuklar için daha az tuzlu hazırlayın ve lokmaları yaşlarına uygun büyüklükte sunun.
Vitaminler
B12
2.53µg · 105% GDV
Biotin
30.8µg · 103% GDV
B2
0.68mg · 52% GDV
B5
2.02mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
414mg · 59% GDV
Çinko
3.96mg · 36% GDV
Sodyum
671mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
502mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavurmalı, mantarlı, köz kırmızı biberli, lorlu omlet; yumurtaya kavurma parçaları, mantar, közlenmiş kırmızı biber ve ufalanmış lor eklenerek hazırlanır. Kavurma, etin kendi yağıyla ağır ağır pişirilip saklandığı geleneksel bir Türk et ürünüdür; lor ise yumuşak, hafif ve taze bir peynirdir.
Mantarın yumuşaklığı, biberin tatlı köz aroması ve kavurmanın yoğun tadı bir araya gelir. Kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, yeşillik ve ekmek sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için kavurma miktarını azaltıp mantarı artırın. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 14,2 gram protein bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.