Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, B12 ve D vitamini kaynağı, doyurucu kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (bütün) Omlet (3 Yumurta) (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. 36 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %120'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
3 yumurtalı omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip genellikle katlanmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Sade yapılabilir ya da evdeki malzemelere göre peynir, maydanoz veya sebzelerle zenginleştirilebilir. Kıvamı iyi pişirildiğinde yumuşak ve hafif kabarık, dışı ise az kızarmış olur.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında ekmek, domates-salatalık ve çayla sıkça yenir; hızlı bir öğle veya akşam öğünü olarak da tercih edilir. Protein açısından doyurucudur. Daha hafif bir tabak için az yağlı tavada pişirip bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
154
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 30% · Yağ 67%
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
3 yumurtalı omlet yapmak için yumurtaları tuzla çırpın, karışımı az yağlanmış ve ısıtılmış tavaya dökün. Kenarlar pişerken ortayı hafifçe karıştırın; omlet yumuşak kalınca ikiye katlayıp servis edin.
3 yumurtalı omletin yumuşak kalması için yumurtaları yalnızca birleşene kadar çırpın ve orta-kısık ateşte pişirin. Tavayı fazla ısıtmak ya da omleti uzun süre pişirmek yumurtaları sertleştirir.
Evet, 3 yumurtalı omlete az miktarda süt eklenebilir; bu, karışımı biraz daha yumuşak yapar. Süt şart değildir ve fazla eklenirse omletin sulanmasına veya tavada geç toparlanmasına yol açabilir.
3 yumurtalı omlet genellikle tava yeterince ısınmadan yumurta döküldüğünde veya yüzey iyi yağlanmadığında yapışır. Yapışmaz bir tava kullanın, yağı ısıtın ve yumurtayı dökmeden önce tavanın yüzeyine yayın.
3 yumurtalı omlete kaşar peyniri, beyaz peynir, maydanoz, biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri önceden pişirip suyunu çektirmek, omletin dağılmasını ve içinin ıslak kalmasını önler.
Peynirli 3 yumurtalı omlet için yumurtayı tavada pişirmeye başlayın, yüzeyi hâlâ hafif yumuşakken ufalanmış peyniri ekleyin. Peyniri baştan karışıma katmak yerine içine koymak, daha belirgin bir dolgu ve düzgün katlama sağlar.
3 yumurtalı omlet, domates veya mantar gibi su salan malzemeler çiğden eklendiğinde ya da yumurta fazla sütle çırpıldığında sulanabilir. Sebzeleri önceden pişirip suyunu azaltın ve omleti kısık ateşte pişirin.
Pişmiş 3 yumurtalı omlet, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce içi de iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, 3 yumurtalı omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu taze pişmiş hâline göre daha sulu veya lastiksi olabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, 3 yumurtalı omlet protein içeriği sayesinde kahvaltıda tok tutmaya yardımcı olabilir. Daha uzun süre doyurucu bir öğün için yanına tam tahıllı ekmek ve sebze ekleyebilirsiniz; yalnızca omletin etkisi kişiden kişiye değişir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.