Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Oltu Cağ Kebabı Kaç Kalori?
Yatay şişte odun ateşinde pişirilen, genellikle kuzu etinden hazırlanan geleneksel Erzurum kebabı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Oltu Cağ Kebabı (150 g) 398 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 36.8 g protein, 26.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Oltu Cağ Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
398
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
36.8g
· 74% GDV
Yağ
26.7g
· 34% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 38% · Yağ 61%
Oltu Cağ Kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 398 kcal | |
| Yağ | 26.7 g | 34% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.8 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Oltu Cağ Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 530 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Oltu Cağ Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Oltu cağ kebabı hangi etten yapılır?
Oltu cağ kebabı çoğunlukla kuzu etinden yapılır. Et, sinirlerinden ayıklanıp katlar hâlinde şişe dizilir; yöresel tariflerde soğan, tuz ve karabiber gibi temel malzemelerle lezzetlendirilir.
Oltu cağ kebabı ile döner arasındaki fark nedir?
Oltu cağ kebabı yatay şişte, döner ise genellikle dikey şişte pişirilir. Cağ kebabında pişen et ince dilimlenerek küçük şişlere takılır; bu pişirme ve servis biçimi onu dönerden ayırır.
Oltu cağ kebabı hangi yöreye aittir?
Oltu cağ kebabı, Erzurum’un Oltu ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Erzurum mutfağında önemli bir yere sahiptir ve yöresel adıyla Türkiye’nin farklı bölgelerinde de sunulur.
Oltu cağ kebabında “cağ” ne demektir?
“Cağ”, pişmiş et dilimlerinin servis edildiği küçük şişi ifade eder. Oltu cağ kebabı genellikle et bu şişlere takılarak, yanında ekmek ve eşlikçilerle sofraya getirilir.
Oltu cağ kebabı nasıl pişirilir?
Oltu cağ kebabı, terbiye edilmiş kuzu etinin katlar hâlinde yatay şişe geçirilmesiyle hazırlanır. Şiş, odun ateşinin karşısında çevrilerek pişirilir; dışı kızardıkça et ince ince kesilir.
Oltu cağ kebabı neden yatay şişte pişirilir?
Yatay şiş, Oltu cağ kebabının geleneksel pişirme yöntemidir ve etin ateş karşısında çevrilerek kızarmasını sağlar. Pişen dış katmanlar kesilirken içte kalan et ateşte pişmeye devam eder.
Oltu cağ kebabı evde yapılabilir mi?
Evet, Oltu cağ kebabı evde hazırlanabilir; ancak yatay şiş ve odun ateşinin verdiği geleneksel sonuç için uygun düzenek gerekir. Ev fırınında kuzu etini katlar hâlinde pişirerek benzer lezzette bir uyarlama yapabilirsiniz.
Oltu cağ kebabı acı mıdır?
Oltu cağ kebabı geleneksel olarak acı bir yemek değildir. Lezzeti çoğunlukla kuzu etinden ve sade baharatlarından gelir; acı biber veya pul biber eklenip eklenmemesi işletmenin ya da kişinin tercihine bağlıdır.
Oltu cağ kebabının yanında ne yenir?
Oltu cağ kebabı genellikle lavaş veya pideyle, közlenmiş domates ve biber gibi eşlikçilerle yenir. Soğan ve yeşillik de sunulabilir; yanında ağır bir pilav olması şart değildir.
Oltu cağ kebabı artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Oltu cağ kebabını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumasını azaltmak için tavada az suyla veya kapalı bir fırın kabında ısıtın.
Oltu Cağ Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
9.15mg · 57% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Demir
3.15mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Oltu Cağ Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Oltu Cağ Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 398 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Oltu Cağ Kebabı Nedir?
Oltu Cağ Kebabı, Erzurum’un Oltu ilçesiyle özdeşleşen, ağırlıklı olarak kuzu etinden hazırlanan bir kebaptır. Et, yatay bir şişte odun ateşinde pişirilir; pişen kısmı ince ince kesilip küçük cağ şişlerine alınır. Ateşin verdiği hafif isli aroma, etin kendi lezzetini öne çıkarır.
Türkiye’de sıcak lavaş ya da ince ekmekle, yanında közlenmiş biber ve domatesle servis edilir; soğan ve ayran da sofraya yakışır. Doyurucu, protein açısından zengin ve yağ oranı görece yüksek bir et yemeğidir. Daha hafif bir öğün için ekmeği ölçülü tutup yanına bol salata alabilirsiniz.
Oltu Cağ Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Oltu Cağ Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Oltu Cağ Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Oltu Cağ Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Oltu Cağ Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Oltu Cağ Kebabı ile Karşılaştır
Oltu Cağ Kebabı Gibi Besinler
Oltu Cağ Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.