Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kolajen ve protein içeren, pirinçli et suyu bazlı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Pöç etli pirinç çorbası (250 g) 170 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 13 g protein, 7.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
170
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 31% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 238 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pöç etli pirinç çorbası, sığır kuyruğu eti ve pirincin et suyunda pişirildiği, yoğun kıvamlı bir çorbadır. Pöç uzun süre pişince yumuşar ve kemiklerinden kolayca ayrılır; et suyu da çorbaya gövdeli bir lezzet verir.
Pöç etli pirinç çorbası, önce pöçü yumuşayana kadar suyla pişirip ardından et suyuna pirinç ekleyerek yapılır. Pişen eti kemiklerinden ayırıp tekrar tencereye koyun; pirinçler yumuşayınca tuzunu ayarlayın.
Pöç, sığırın kuyruk kısmıdır; et, kuyruk omurlarının çevresinde bulunur. Kemikli ve bağ dokusu zengin bu parça, yavaş pişirildiğinde yumuşar ve pöç etli pirinç çorbasının et suyuna yoğun bir tat katar.
Evet, pöç etli pirinç çorbasının uzun süre pişen kemik ve bağ dokularından gelen kolajeni bulunabilir. Miktarı kullanılan pöçün ve pişirme yönteminin özelliklerine göre değişir; çorba kolajen takviyesi ya da tedavi yerine geçmez.
Evet, pöç etli pirinç çorbası düdüklü tencerede yapılabilir; basınç, pöç etinin daha kısa sürede yumuşamasına yardımcı olur. Pirinci etle birlikte baştan eklemek yerine pöç piştikten sonra koyun, böylece pirincin lapa olma ihtimali azalır.
Pöç etli pirinç çorbasında baldo veya osmancık gibi taneli kalan pirinçler kullanılabilir. Pirinci eklemeden önce yıkamak fazla nişastayı azaltır; çorba bekledikçe koyulaşabileceğinden servis öncesi sıcak su ya da et suyuyla kıvamını açabilirsiniz.
Pöç etli pirinç çorbası sıcak servis edilir; isteğe göre üzerine limon sıkılabilir veya karabiber eklenebilir. Yanında ekmek ve mevsim salatası tercih edilebilir. Pöç etini kemiklerinden ayırıp kaselerde paylaştırmak, her porsiyonda et bulunmasını sağlar.
Evet, pöç etli pirinç çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirinç yumuşayıp kıvamı koyulaşabilir. Çorbayı soğuduktan sonra dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve ısıtırken azar azar sıcak su veya et suyu ekleyin.
Pöç etli pirinç çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pirinçli çorbalar soğudukça koyulaşır; yeniden ısıtırken tamamını iyice ısıtın ve kıvamını sıcak suyla ayarlayın.
Pöç etli pirinç çorbası için pöçü, et çatalla kolayca ayrılana kadar kısık ateşte pişirin. Eti kemiklerinden ayırmayı çorba tamamlanmadan önce yapmak daha pratiktir; küçük kemik parçalarını kontrol edip eti yeniden tencereye ekleyin.
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
700mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pöç etli pirinç çorbası, dana kuyruğunun uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan et suyuna pirinç eklenen, ev yemekleri arasında yer alan doyurucu bir çorbadır. Pöç piştikçe et yumuşar, suyu da kıvamlı ve lezzetli olur; pirinç bu suyun içinde pişirilir.
Sıcak servis edilir; karabiber ve limonla tatlandırabilir, yanında ekmekle ana öğün olarak ya da sofrada başlangıç olarak sunabilirsiniz. Özellikle soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, protein ve jelatinimsi kolajen içeren et suyuyla besleyicidir. Daha hafif bir tabak için üzerindeki yağı alıp pirinci ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.