Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, zengin kalsiyum, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Okşar peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 255 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Okşar peyniri, protein ve kalsiyum bakımından zengin, geleneksel bir Türk peyniridir. Verilen bilgilere göre az işlenmiştir; ancak yapıldığı sütün türü, olgunlaştırma yöntemi ve dokusu hakkında standart bir tarif bilgisi yoktur.
Okşar peynirini kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalık gibi sebzelerle ya da peynir tabağında servis edebilirsiniz. Tuzluluğu ve dokusu üreticiye göre değişebileceğinden, yanına koyacağınız yiyecekleri tadına göre seçin.
Okşar peynirinin erime özelliğini belirleyen nem ve olgunluk bilgisi mevcut değildir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz önce küçük bir parçasını deneyin; sonuç, aldığınız peynirin dokusuna göre değişebilir.
Okşar peynirini kızartmayı deneyebilirsiniz, ancak tavada şeklini koruyup korumayacağı peynirin nemine ve dokusuna bağlıdır. Önce küçük bir parçayı az yağlı, iyice ısınmış tavada deneyerek dağılma veya yapışma durumunu görün.
Okşar peynirinin tuz miktarına ilişkin sabit bir bilgi yoktur; tuzluluk üreticiye ve ürüne göre değişebilir. Tadı yoğunsa kahvaltıda tuzlu zeytinlerle birlikte sunmak yerine taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Okşar peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peynirin kurumasını ve çevresindeki kokuları almasını önlemek için hava temasını azaltın; tüketim süresi için paketteki saklama talimatını izleyin.
Okşar peynirini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip tek başına sunmak yerine börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Laktoz intoleransı olan herkes Okşar peynirini sorunsuz tüketemez; laktoz miktarı peynirin yapımına ve olgunlaşmasına bağlıdır. Ürüne özgü laktoz bilgisi verilmediği için, toleransınız düşükse tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, Okşar peynirini sahurda tüketebilirsiniz; ekmek ve sebzelerle dengeli bir öğüne eklenebilir. Tuzlu bir ürünse susamayı artırabileceğinden porsiyonu ölçülü tutup sahurda yeterli su içmeye dikkat edin.
Diyabeti olanlar Okşar peynirini öğünlerine ekleyebilir; tek başına peynir kan şekerini genellikle karbonhidratça zengin yiyecekler kadar etkilemez. Ekmek ve reçel gibi eşlikçilerin porsiyonu önemlidir; kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
255mg · 26% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Okşar peyniri, Türkiye’de yapılan geleneksel bir peynirdir; süt ürünleri arasında yer alır ve kahvaltıdan günlük yemeklere kadar farklı sofralarda tüketilir. Tadını ve dokusunu üretildiği yöreye ve çeşidine göre değerlendirmek en doğrusudur.
Kahvaltıda dilimleyip ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, çayın yanında yiyebilir ya da salata ve hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum bakımından öne çıkar; 100 gramında 23 gram protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için ölçülü bir dilimi bol sebzeyle eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.