Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Oklavadan çekme Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Oklavadan çekme (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 1.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Oklavadan çekme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 11% · Yağ 9%
Oklavadan çekme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Oklavadan çekme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 285 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Oklavadan çekme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Oklavadan çekme nedir?
Oklavadan çekme, hamurun oklavayla ince açılıp şeritler hâlinde kesilmesiyle hazırlanan geleneksel bir hamur ürünüdür. Erişte gibi çorbalarda veya ana yemeklerin yanında kullanılabilir; yöreye ve ev tarifine göre şekli değişebilir.
Oklavadan çekme nasıl yapılır?
Oklavadan çekme için un, su veya yumurta ve tuzla sertçe bir hamur yoğrulur. Hamur dinlendirilip oklavayla ince açılır, şeritler hâlinde kesilir ve kullanılmadan önce tamamen kurutulur.
Oklavadan çekme nasıl pişirilir?
Oklavadan çekme kaynar tuzlu suda, yumuşayıp istediğiniz kıvama gelene kadar pişirilir. Kuruluk ve şeritlerin kalınlığı pişme süresini etkilediğinden, pişirirken ara sıra kontrol edin ve süzdükten sonra hemen servis edin.
Oklavadan çekme ile erişte arasındaki fark nedir?
Oklavadan çekme, erişteye benzer şekilde açılıp kesilen bir hamur ürünüdür; adındaki oklava, hazırlanış biçimini vurgular. Erişte genellikle şerit biçimli ev makarnası için kullanılan daha genel addır; kesim ve tarif yöreden yöreye değişebilir.
Oklavadan çekme çorbada kullanılır mı?
Evet, oklavadan çekme çorbalarda kullanılabilir. Şeritleri çorbaya ekleyip hamur yumuşayana kadar pişirin; fazla pişirmek çorbayı koyulaştırabileceğinden kıvamını kontrol ederek servis edin.
Oklavadan çekme hangi yemeklerle servis edilir?
Oklavadan çekme yoğurt, tereyağı ve salçalı soslarla veya etli yemeklerin yanında servis edilebilir. Tek başına sunulduğunda üzerine hazırlanan sosu pişmiş hamura ekleyip bekletmeden servis etmek, dokusunu korumaya yardımcı olur.
Oklavadan çekme hamuru neden yapışır ve nasıl önlenir?
Oklavadan çekme hamuru fazla nemli kaldığında veya yeterince dinlenmediğinde yapışabilir. Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin, açarken tezgâha hafifçe un serpin ve kesilmiş şeritleri birbirinden ayırarak kurutun.
Oklavadan çekme nasıl saklanır?
Tamamen kurumuş oklavadan çekmeyi hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem almaması küflenmeyi ve topaklanmayı önlemeye yardımcı olur; pişmiş artanını ise soğuduktan sonra buzdolabında kapalı kapta muhafaza edin.
Oklavadan çekme dondurucuya konur mu?
Evet, oklavadan çekme dondurulabilir. Taze kesilmiş şeritleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp porsiyonlayın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyebilirsiniz.
Oklavadan çekme çocuklar için nasıl hazırlanır?
Oklavadan çekme çocuklara iyi pişmiş ve küçük, kolay yenebilir parçalar hâlinde sunulabilir. Tuzlu sosları ölçülü kullanın; yemeği ilk kez deneyecek çocuklarda içeriklere ve olası alerjilere dikkat edin.
Oklavadan çekme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Oklavadan çekme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Oklavadan çekme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Oklavadan çekme Nedir?
Oklavadan çekme, un, su ve genellikle tuzla hazırlanan hamurun oklavayla ince açılıp alınmasıyla yapılan geleneksel bir yufka türüdür. İnce ve esnek yapısı, sacda pişirilen yufkayı ya da böreklik hamuru andırır. Yöreye ve kullanım amacına göre pişirilmiş veya daha sonra kullanılmak üzere kurutulmuş olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; öğünlerde ise dürüm yapmak ya da börek hazırlamak için kullanabilirsiniz. Nötr tadı, hem tuzlu içlerle hem de bal gibi tatlı eşlikçilerle uyumludur. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yağ oranı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle sarıp, yağlı içleri ölçülü kullanın.
Oklavadan çekme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Oklavadan çekme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Oklavadan çekme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Oklavadan çekme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Oklavadan çekme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Oklavadan çekme ile Karşılaştır
Oklavadan çekme Gibi Besinler
Oklavadan çekme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.