Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Öğütülmüş zahter karışımı Kaç Kalori?
Aromatik, susamlı ve kekiksi baharat karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Öğütülmüş zahter karışımı (8 g) 38 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 2.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 41.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Öğütülmüş zahter karışımı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
38
KCAL / 8G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 10% · Yağ 60%
Öğütülmüş zahter karışımı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (8 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Öğütülmüş zahter karışımı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 38 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 12 g | 56 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 75 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş zahter karışımı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Öğütülmüş zahter karışımı nedir?
Öğütülmüş zahter karışımı, zahter veya kekik benzeri otların susam, sumak ve bazen tuzla harmanlandığı aromatik bir baharattır. İçerik ve oranlar yöreye ve ürüne göre değişebilir.
Öğütülmüş zahter karışımı kahvaltıda nasıl yenir?
Öğütülmüş zahter karışımı kahvaltıda zeytinyağıyla karıştırılıp ekmek banılarak yenebilir. Ayrıca peynirli ekmek, yumurta veya zeytin tabağına serpilerek kahvaltıya otumsu ve ekşimsi bir lezzet katar.
Öğütülmüş zahter karışımının içinde neler bulunur?
Öğütülmüş zahter karışımında genellikle kekik veya zahter otu, sumak ve susam bulunur; tuz da eklenebilir. Bazı yöresel tariflerde başka otlar kullanılır, bu nedenle karışımların tadı ve içeriği aynı olmayabilir.
Öğütülmüş zahter karışımı kekik ile aynı şey midir?
Hayır, öğütülmüş zahter karışımı tek başına kekik değildir. Kekik benzeri otlar karışımın bir parçası olabilir; sumak ve susam gibi ek malzemeler ona farklı, ekşimsi ve tohumlu bir tat verir.
Öğütülmüş zahter karışımı neden ekşi tat verir?
Öğütülmüş zahter karışımının ekşi tadı çoğunlukla içindeki sumaktan gelir. Sumak, otların keskin aromasını dengeleyen meyvemsi bir ekşilik verir; karışımda sumak miktarı arttıkça bu tat daha belirgin olabilir.
Öğütülmüş zahter karışımı et ve sebzelerde nasıl kullanılır?
Öğütülmüş zahter karışımını et veya sebzeleri pişirmeden önce zeytinyağıyla karıştırıp yüzeylerine sürebilirsiniz. Fırınlanmış patates, tavuk ve ızgara sebzelerle iyi gider; tuz içerebileceğinden ayrıca tuz eklerken tadına bakın.
Öğütülmüş zahter karışımıyla zahterli ekmek nasıl yapılır?
Öğütülmüş zahter karışımını zeytinyağıyla karıştırıp hamurun üzerine sürerek zahterli ekmek yapabilirsiniz. Karışımı pişmiş ekmeğe de ekleyebilirsiniz; böylece susam ve otların aroması daha taze ve belirgin kalır.
Öğütülmüş zahter karışımı çay olarak demlenir mi?
Öğütülmüş zahter karışımı genellikle çay olarak demlenmez; susam, sumak ve olası tuz içeriği onu içecekten çok çeşni yapar. Zahter çayı için çoğunlukla karışım baharat değil, uygun kurutulmuş zahter otu kullanılır.
Öğütülmüş zahter karışımı nasıl saklanır?
Öğütülmüş zahter karışımını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde; ocak ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Susamın yağı zamanla bayatlayabileceği için uzun süre açıkta bırakmayın.
Öğütülmüş zahter karışımı yerine ne kullanılabilir?
Öğütülmüş zahter karışımının yerine kekik, sumak ve kavrulmuş susamı bir araya getirerek benzer bir çeşni hazırlayabilirsiniz. Hazır karışım tuzluysa bu bileşenleri tuzsuz kullanıp yemeğin tuzunu ayrıca ayarlayın.
Öğütülmüş zahter karışımı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
41.6µg · 35% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
Folat
9.44µg · 2% GDV
B3
0.33mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
116mg · 12% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Demir
1.46mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Öğütülmüş zahter karışımı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Öğütülmüş zahter karışımı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş zahter karışımı Nedir?
Öğütülmüş zahter karışımı, zahter olarak bilinen yabani kekik türleriyle susam ve sumak gibi malzemelerin yöreye göre değişen bir harmanıdır. Güneydoğu Anadolu’da ve Levant mutfağında kullanılan bu karışımın içeriği ve öğütülme inceliği evden eve farklılık gösterebilir.
Keskin ot kokusu, hafif ekşilik ve susamdan gelen kavruk bir tat verir. Türkiye’de kahvaltıda zeytinyağına karıştırıp ekmek banabilir, çörek ve pidelerin üzerine serpebilir ya da peynirli tabaklara ekleyebilirsiniz. Aroması yoğun olduğundan az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet katar; susamı da enerji yoğunluğunu artırır. Daha hafif bir kullanım için zeytinyağını ölçülü tutup karışımı yoğurt, salata veya fırın sebzelerin üzerine serpin.
Öğütülmüş zahter karışımı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Öğütülmüş zahter karışımı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Öğütülmüş zahter karışımı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Öğütülmüş zahter karışımı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Öğütülmüş zahter karışımı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Öğütülmüş zahter karışımı ile Karşılaştır
Öğütülmüş zahter karışımı Gibi Besinler
Öğütülmüş zahter karışımı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.