2 yemek kaşığı (orta) Öğütülmüş keten tohumu (14 g) 75 kaloridir. 100 gramında 534 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5.9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Öğütülmüş keten tohumu Nedir?

Öğütülmüş keten tohumu, keten bitkisinin küçük, yağlı tohumlarının ince ya da hafif taneli hâle getirilmesiyle elde edilir. Tohumun kendine özgü, hafif cevizimsi ve topraksı bir tadı vardır; öğütülünce yoğurda, yulafa ve hamura daha kolay karışır. Türkiye’de kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerine serpebilir, smoothie ve salatalara ekleyebilir ya da ev yapımı ekmek ve keklerde kullanabilirsiniz. Sıvıyla beklediğinde kıvamı koyulaştırabildiği için tariflerde de işe yarar.

Lif ve bitkisel protein içerir; ayrıca omega-3 bakımından öne çıkar. 100 gramında 27,3 gram lif bulunur. Tadını fark ettirmeden artırmak için yoğurt, meyve ve yulafla eşleştirin. Öğütüldükten sonra tazeliğini koruması için ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın.

Öğütülmüş keten tohumu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

534

KCAL / 100G

Karbonhidrat

28.9g

· 11% GDV

Protein

18.3g

· 37% GDV

Yağ

42.2g

· 54% GDV

Lif

27.3g

· 98% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 13% · Yağ 67%

Öğütülmüş keten tohumu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.6mg · 133% GDV

0.47mg · 28% GDV

Folat

87µg · 22% GDV

0.98mg · 20% GDV

Mineraller

Manganez

3mg · 130% GDV

Bakır

1mg · 111% GDV

Magnezyum

392mg · 93% GDV

Fosfor

642mg · 92% GDV

Öğütülmüş keten tohumu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

90/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

57/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Öğütülmüş keten tohumu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Öğütülmüş keten tohumu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 534 kaloriyi harcamak:

🚶

132dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

54dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

73dk

Bisiklet

🏊

62dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Öğütülmüş keten tohumu İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Öğütülmüş keten tohumu Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Öğütülmüş keten tohumu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Öğütülmüş keten tohumu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

7.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

28.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Öğütülmüş keten tohumu ile Karşılaştır

🌱vs🥜

Öğütülmüş keten tohumu vs Yer Fıstığı100 g'da 33 kalori az

→🌱vs🥜

Öğütülmüş keten tohumu vs Ceviz100 g'da 120 kalori az

→🌱vs🥜

Öğütülmüş keten tohumu vs Badem100 g'da 45 kalori az

→🌱vs🌻

Öğütülmüş keten tohumu vs Ayçekirdeği100 g'da 50 kalori az

→

Öğütülmüş keten tohumu Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Öğütülmüş keten tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Öğütülmüş keten tohumu nasıl tüketilir?

Öğütülmüş keten tohumunu yoğurda, yulafa, çorbaya veya smoothie’ye karıştırabilirsiniz. Lifin sindirim sisteminde rahat ilerlemesi için yanında su içmek ve az miktarla başlayıp kademeli artırmak iyi olur.

Öğütülmüş keten tohumu kabızlığa iyi gelir mi?

Evet, öğütülmüş keten tohumu lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Yeterince sıvı almadan fazla tüketmek şişkinlik veya kabızlığı artırabileceğinden miktarı yavaşça yükseltip gün içinde su içmeye dikkat edin.

Öğütülmüş keten tohumu mu, bütün keten tohumu mu daha iyi?

Öğütülmüş keten tohumu genellikle besinlerinden yararlanmayı kolaylaştırır; bütün tohumların bir kısmı sindirilmeden geçebilir. Öğütülmüş hâlini satın alabilir veya bütün tohumları taze taze öğütebilirsiniz.

Öğütülmüş keten tohumu nasıl saklanır?

Öğütülmüş keten tohumunu hava almayan, ışık geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayın. İçerdiği yağlar zamanla acılaşabileceği için büyük miktarda öğütmek yerine ihtiyacınız kadar hazırlamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.

Günde ne kadar öğütülmüş keten tohumu yenir?

Tipik bir porsiyon yaklaşık iki orta yemek kaşığı, yani 14 gramdır. Daha önce düzenli tüketmediyseniz daha azıyla başlayın; lif miktarını birden artırmak gaz ve şişkinlik yapabilir.

Öğütülmüş keten tohumu yumurta yerine kullanılır mı?

Evet, öğütülmüş keten tohumu suyla karıştırılıp jel kıvamına getirildiğinde bazı tariflerde yumurta yerine kullanılabilir. Özellikle kek, muffin ve benzeri hamur işlerinde bağlayıcı olur; yumurtanın kabartma etkisini her tarifte tamamen karşılamaz.

Hamilelikte öğütülmüş keten tohumu yenir mi?

Hamilelikte öğütülmüş keten tohumu tüketimi için kişisel durum ve miktar önemlidir. Düzenli veya yüksek miktarda kullanmadan önce doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın; takviye amaçlı keten tohumu ürünlerini kendi başınıza kullanmayın.

Öğütülmüş keten tohumu sıcak yemeğe eklenir mi?

Evet, öğütülmüş keten tohumunu çorba, yulaf lapası veya sebze yemeğine ekleyebilirsiniz. Topaklanmaması için pişirme sonunda karıştırın; tadı hafif cevizimsidir ve yemeğin kıvamını koyulaştırabilir.

Öğütülmüş keten tohumu ile chia tohumu arasındaki fark nedir?

Öğütülmüş keten tohumu öğütülerek tüketilirken chia tohumu sıvıyla bekletildiğinde jel oluşturur ve genellikle bütün hâlde yenir. İkisi de lif sağlar, ancak tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında kıvamları aynı olmayabilir.

Öğütülmüş keten tohumu zayıflatır mı?

Hayır, öğütülmüş keten tohumu tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğünlere eklenince tokluğa katkı sağlayabilir; yoğurt veya yulaf gibi yiyeceklere ekleyin ve porsiyonunuzu günlük beslenmenizin parçası olarak düşünün.

Öğütülmüş keten tohumu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026