Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin bitkisel çekirdek tozu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu (10 g) 35 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.8 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
35
KCAL / 10G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 13% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 317 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozunu yoğurda, çorbaya veya yulaf lapasına karıştırarak tüketebilirsiniz. Yoğun kıvam verebildiği için az miktarla başlayıp karışımı iyice harmanlayın; sıvılara eklediğinizde tamamen çözünmesini beklemeyin.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu, yiyeceklere lif ekleyen bitkisel bir tozdur. Yoğurt ve çorba gibi tarifleri koyulaştırmak için de kullanılabilir; belirli bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozunun öne çıkan özelliği lif içermesidir. Lif, dengeli beslenmenin ve normal bağırsak düzeninin parçasıdır; tozu tek başına bir sağlık sorununun çözümü olarak görmek doğru olmaz.
Evet, öğütülmüş iğde çekirdeği tozu yoğurda katılabilir. Önce az miktarda ekleyip karıştırın; toz yoğurdu koyulaştırabilir ve hafif taneli bir doku bırakabilir.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu için herkes için geçerli belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Verilen tipik porsiyon bir orta yemek kaşığı, yaklaşık 10 gramdır; lif alımınız düşükse daha azıyla başlayıp su içmek iyi olur.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu suda tamamen çözünmez; karıştırınca sıvının içinde dağılır ve bekledikçe dibe çökebilir. Topaklanmayı azaltmak için suya azar azar ekleyip hemen karıştırın.
Evet, öğütülmüş iğde çekirdeği tozu hamur işlerine az miktarda eklenebilir. Lifli yapısı hamurun dokusunu ve nemini değiştirebileceğinden, tarifteki unun tamamı yerine kullanmak yerine küçük bir bölümünü değiştirin.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu genellikle hafif, kendine özgü bitkisel bir tada ve belirgin bir tozlu dokuya sahiptir. Yoğurt veya çorba gibi güçlü aromalı yiyeceklere karıştırmak tadını daha az öne çıkarır.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozunu ağzı kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nem ve koku çekmesini önlemek için kabı sıkıca kapatın; kötü koku veya görünüm değişikliği fark ederseniz kullanmayın.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozundaki lif, yeterli sıvıyla birlikte normal bağırsak düzenini destekleyebilir; kabızlığı tedavi etmez. Lif miktarını aniden artırmak şişkinlik yapabileceği için azar azar ekleyip su tüketin.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.41µg · 1% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş iğde çekirdeği tozu, iğde ağacının meyvesinden çıkarılan çekirdeklerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bitkisel bir tozdur. İğde, Türkiye’de özellikle kırsal bölgelerde tanınan, unumsu dokulu meyvesiyle bilinir; çekirdek tozu ise meyvenin kendisi kadar yaygın bir mutfak malzemesi değildir.
Tadı hafifçe buruk ve topraksı, dokusu ince ama lifli olabilir. Yoğurda, yulaf lapasına veya smoothie’ye karıştırabilir; hamur işlerinde unun bir bölümünün yerine deneyebilirsiniz. Lif bakımından zengindir: 100 gramında 38,6 gram lif bulunur. Yoğun kıvamı ve lifli yapısı nedeniyle önce küçük bir miktarla başlayıp yoğurt gibi nemli yiyeceklerle karıştırmanız kullanımı kolaylaştırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.