Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız oğlak eti Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yağsız oğlak eti 122 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 23 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız oğlak eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
122
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
Yağsız oğlak eti besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.79 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağsız oğlak eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 122 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 73 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 220 kcal |
| 200 g | 200 g | 244 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız oğlak eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız oğlak eti nasıl pişirilir?
Yağsız oğlak etini kurutmamak için düşük ateşte, kapaklı bir tencerede veya fırında yavaşça pişirin. Güveç ve haşlama gibi nemli pişirme yöntemleri iyi sonuç verir; eti fazla pişirmek sertleştirebilir.
Yağsız oğlak etinin tadı nasıldır?
Yağsız oğlak etinin tadı genellikle hafif ve kendine özgüdür; oğlak genç bir hayvan olduğu için eti yetişkin keçi etinden daha yumuşak ve daha az keskin aromalı olabilir. Baharatları ve pişirme yöntemini kolayca içine alır.
Yağsız oğlak eti neden sert olur, nasıl yumuşatılır?
Yağsız oğlak eti çoğunlukla fazla veya hızlı pişirildiğinde sertleşir. Küçük parçalar halinde kesip kısık ateşte, az miktarda sıvıyla uzun süre pişirmek yumuşamasına yardımcı olur; pişirme sonunda dinlendirmek de etin suyunu korur.
Yağsız oğlak etinin kokusu olur mu?
Taze yağsız oğlak etinin kokusu genellikle hafif olur; yetişkin keçi etindeki belirgin aroma daha az hissedilir. Keskin veya ekşi koku tazelik sorununa işaret edebilir; baharatla örtmeye çalışmak yerine eti kullanmayın.
Yağsız oğlak eti ile kuzu eti arasındaki fark nedir?
Yağsız oğlak eti, kuzu etine göre çoğunlukla daha az yağlı, daha sıkı dokulu ve aroması farklı bir ettir. Oğlak genç keçiden, kuzu genç koyundan elde edilir; bu nedenle aynı tarifte pişirme süresi ve sonuç değişebilir.
Yağsız oğlak eti hangi yemeklerde kullanılır?
Yağsız oğlak eti tandır, güveç, haşlama ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yağ oranı düşük olduğundan özellikle güveç gibi kendi suyuyla pişen tariflerde kurumaz; kavurma yaparken az miktarda yağ eklemek gerekebilir.
Yağsız oğlak eti marine edilmeli mi?
Yağsız oğlak etini marine etmek zorunlu değildir, ancak kısa bir marine aromayı artırabilir. Zeytinyağı, sarımsak ve kekik gibi malzemeler kullanın; uzun süre asitli malzemede bekletmek etin dış dokusunu bozabileceğinden ölçülü olun.
Yağsız oğlak eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ yağsız oğlak etini buzdolabında, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutarak bir ila iki gün içinde pişirin. Pişmiş eti de hızla soğutup kapalı şekilde buzdolabına kaldırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yağsız oğlak eti dondurulur mu?
Evet, yağsız oğlak eti dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan ambalajlarda dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin, tezgâhta bırakmayın. Çözünen eti yeniden dondurmak yerine pişirdikten sonra saklamak daha uygundur.
Yağsız oğlak eti pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, yağsız oğlak etini çiğken yıkamayın; sıçrayan su bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Görünür nemi almak isterseniz temiz kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ ete değen yüzeyleri iyice temizleyin.
Yağsız oğlak eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Demir
3.3mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
385mg · 11% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Yağsız oğlak eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız oğlak eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız oğlak eti Nedir?
Yağsız oğlak eti, genç keçiden elde edilen ve görünür yağı az olan ettir. Türkiye’de özellikle tandırda, fırında ya da güveçte pişirilir; yöreye göre mangalda veya tencerede de hazırlanır.
Tadı kuzu etine yakın, kendine özgü hafif bir aroması vardır; yağsız olduğu için uzun süre yüksek ateşte tutulursa kuruyabilir. Pilav, bulgur, közlenmiş sebze veya salatayla ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 23 gram protein bulunur. Yumuşak kalması için kısık ateşte, kapalı şekilde pişirmek ya da kısa süre marine etmek işe yarar.
Yağsız oğlak eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız oğlak eti İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız oğlak eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız oğlak eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız oğlak eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız oğlak eti ile Karşılaştır
Yağsız oğlak eti Gibi Besinler
Yağsız oğlak eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.