Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, orta yağ, zengin B12 vitamini ve demir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Oğlak eti burger (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 19.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 39% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Oğlak eti burger, oğlak etinin genellikle kıyılıp köfte şeklinde pişirilmesiyle hazırlanan bir burgerdir. Baharat, soğan veya bağlayıcı malzemeler tarife göre değişebilir; ekmeği ve sosları da burgerin içeriğini belirler.
Oğlak eti burgeri tavada veya ızgarada, önceden ısıtılmış yüzeyde pişirin. Köfteyi sık sık çevirmeyin ve üzerine bastırmayın; böylece suyu kaybolmaz. Kıyma kullanıldığı için içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Evet, oğlak eti burger genellikle kuzu burgerden daha hafif ve daha az yoğun, dana burgerden ise farklı bir et aromasına sahiptir. Oğlak etinin yağı ve lezzet yoğunluğu yaşına ve kullanılan parçaya göre değişebilir.
Oğlak eti burger köftesini yoğurduktan sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin ve pişirirken fazla oynatmayın. Kıyma çok gevşekse tarifte yumurta veya galeta unu gibi bir bağlayıcı kullanılabilir; eklenen malzeme tarifi değiştirir.
Oğlak eti burger kimyon, karabiber, kekik ve sarımsakla iyi uyum sağlar. Baharatları etin tadını bastırmayacak ölçüde kullanın; acı sevenler pul biber ekleyebilir. Tuz, köfteyi şekillendirmeden hemen önce karıştırılabilir.
Kıyma ile hazırlanan oğlak eti burgerin iç sıcaklığı en az 71°C olmalıdır. Termometreyi köftenin en kalın yerine yerleştirin; yalnızca dış rengin kızarmış olmasına bakmak, içinin güvenle piştiğini göstermeyebilir.
Oğlak eti burgerin yanına közlenmiş sebze, salata, fırın patates veya turşu koyabilirsiniz. Daha geleneksel bir sofra için ayran ve mevsim salatası da uygundur; sosu ve garnitürü burgerin tuzunu dengeleyecek şekilde seçin.
Protein içeren oğlak eti burger tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak ekmek, sos ve yanında seçilen yiyecekler öğünün toplamını belirler. Daha doyurucu bir tabak için burgeri bol salata ve sebzeyle servis edip sosu ölçülü kullanın.
Pişmiş oğlak eti burger, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis ederken iyice ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış burgeri tüketmeyin.
Evet, çiğ oğlak eti burger köftelerini aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir ambalajda dondurabilirsiniz. Güvenli ve eşit çözünmesi için pişirmeden önce buzdolabında çözdürün; çözünen çiğ köfteyi yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Demir
4.2mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Oğlak eti burger, genç keçi etinin kıyılıp köfte biçimine getirilmesiyle hazırlanan bir burger çeşididir. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, oğlak etini burger sunumuyla değerlendiren modern bir seçenektir. Etin kendine özgü ama genellikle belirgin olmayan tadı, baharat ve taze otlarla iyi uyum sağlar.
Köfteyi ızgarada ya da tavada pişirip ekmek arasında domates, yeşillik ve soğanla servis edebilirsiniz; yanında patates, salata veya ayran tercih edilir. 100 gramında 20,5 g protein ve 13 g yağ bulunması, onu doyurucu bir et seçeneği yapar. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.