Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında oğlak biftek Kaç Kalori?
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında oğlak biftek (150 g) 258 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.2 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında oğlak biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
258
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.2g
· 84% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 67% · Yağ 33%
Fırında oğlak biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.2 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında oğlak biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 258 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 447 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında oğlak biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında oğlak biftek nasıl pişirilir?
Fırında oğlak biftek, önce mühürlenip ardından fırında pişirildiğinde lezzetli olur. Eti tuz, karabiber, sarımsak ve kekikle tatlandırın; üzerini kurutmamak için pişerken tepsiyi kapatın veya et suyuyla ara sıra ıslatın.
Fırında oğlak biftek neden sert olur, nasıl yumuşatılır?
Fırında oğlak biftek fazla pişince veya sert bir bölümden kesilince sertleşebilir. Eti pişirmeden önce marine edin, pişirme sırasında nemini koruyun ve servis etmeden önce dinlendirin; dilimlerken liflere dik yönde kesin.
Fırında oğlak biftek kokar mı?
Fırında oğlak biftek genellikle ağır kokmaz; oğlak eti, yetişkin keçi etine göre daha hafif kokulu ve yumuşak olur. Taze eti soğukta saklayın, fazla yağı temizleyin ve sarımsak, kekik ya da biberiye ile tatlandırın.
Fırında oğlak biftek için hangi marinasyon uygundur?
Fırında oğlak bifteğe zeytinyağı, sarımsak, kekik, karabiber ve az miktarda limon suyu yakışır. Eti bu karışımla buzdolabında marine edin; asitli malzemeyi fazla kullanmak etin dokusunu bozabileceğinden ölçülü davranın.
Fırında oğlak biftek hangi iç sıcaklıkta pişirilir?
Fırında oğlak bifteğin iç sıcaklığı en az 63 °C olmalı ve et servis öncesinde üç dakika dinlenmelidir. En kalın kısmı et termometresiyle ölçün; süre, bifteğin kalınlığına ve fırına göre değişir.
Oğlak biftek ile kuzu biftek arasındaki fark nedir?
Oğlak biftek, genç keçi etinden; kuzu biftek ise genç koyun etinden hazırlanır. Oğlak eti genellikle daha hafif aromalı ve daha az yağlıdır; kuzu eti ise çoğunlukla daha belirgin bir tada sahiptir.
Fırında oğlak bifteğin yanına ne yapılır?
Fırında oğlak bifteğin yanına fırın sebzeleri, patates veya bulgur pilavı iyi gider. Türkiye’de sofrayı mevsim salatası ve cacıkla tamamlayabilirsiniz; etin baharatını yoğun tuttuysanız sade garnitürler tadı dengeler.
Fırında oğlak bifteğin kurumaması için ne yapılır?
Fırında oğlak bifteğin kurumaması için eti gereğinden uzun pişirmeyin ve pişirme sırasında tepside nem bırakın. Üzerini kapatmak ya da tepsiye az miktarda su veya et suyu eklemek, özellikle yağsız parçaları korumaya yardımcı olur.
Pişmiş fırında oğlak biftek buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş fırında oğlak biftek, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Fırında oğlak biftek sağlıklı bir et seçeneği midir?
Evet, fırında oğlak biftek protein sağlayan bir et seçeneğidir ve yağsız parçaları tercih edildiğinde daha hafif bir öğüne uyabilir. Dengeli bir tabak için yanında sebze veya salata sunun; eti iyi pişirin.
Fırında oğlak biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Mineraller
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Demir
5.1mg · 28% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
534mg · 16% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Fırında oğlak biftek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında oğlak biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında oğlak biftek Nedir?
Fırında oğlak biftek, genç keçi etinden hazırlanan biftek parçalarının fırında pişirilmiş hâlidir. Oğlak eti Türkiye’de özellikle oğlak yetiştiriciliğinin yaygın olduğu yörelerde bilinir; fırında pişirme, etin kendi lezzetini öne çıkaran ev usulü bir seçenektir.
Eti yumuşak ve belirgin ama ağır olmayan bir tada sahiptir; yanında közlenmiş ya da fırınlanmış sebzelerle ana yemek olarak sunulur. Protein oranı yüksek, karbonhidrat içermeyen bir ettir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebze ekleyebilir, limon ve kekikle servis edebilirsiniz.
Fırında oğlak biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında oğlak biftek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında oğlak biftek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında oğlak biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında oğlak biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında oğlak biftek ile Karşılaştır
Fırında oğlak biftek Gibi Besinler
Fırında oğlak biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.