Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Odun ateşinde pişmiş geleneksel mayalı pide ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Odun pidesi (90 g) 247 kaloridir. 100 gramında 274 kalori vardır. İçinde 49.7 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 1.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
247
KCAL / 90G
Karbonhidrat
49.7g
· 18% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 455 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 49.7 g | 18% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 247 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 123 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 63 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 274 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 411 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 493 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 685 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 959 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 274 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Odun pidesi, mayalı hamurun odun ateşinde ısıtılmış fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir pide ekmeğidir. Fırının yüksek ısısı dışının hafif kızarmasını, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Odun pidesi, mayalı hamurun yoğrulup şekillendirilmesi ve odun fırınında pişirilmesiyle yapılır. Fırının ısısı ve pişirme süresi pidenin kabarmasını, yüzeyinin kızarmasını ve kendine özgü fırın aromasını etkiler.
Odun pidesi odun fırınında pişirme yöntemini belirtir; Ramazan pidesi ise belirli biçimi ve geleneksel olarak Ramazan ayında tüketilmesiyle bilinen pide türüdür. Ramazan pidesi de odun fırınında pişirilebilir, ancak her odun pidesi Ramazan pidesi değildir.
Odun pidesini kısa süre ısıtılmış fırında veya tavada ısıtabilirsiniz. Fırın pidenin daha dengeli ısınmasını sağlar; tavada ısıtırken kurumasını önlemek için kapağı kapatın ve ara sıra kontrol edin.
Odun pidesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir poşet ya da kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcak pidenin kapatılması buharı içeride tutup hamurunun yumuşamasına neden olabilir.
Evet, odun pidesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürün ve kısa süre fırında ya da tavada ısıtarak servis edin.
Odun pidesi kebap, çorba ve kahvaltılıklarla birlikte yenebilir. Yumuşak iç kısmı sosları ve yemek suyunu almaya elverişlidir; dilimleyip peynir, zeytin veya zeytinyağlı eşlikçilerle de servis edebilirsiniz.
Odun pidesi açıkta kaldığında nemini kaybederek sertleşir; fazla ısıtmak da kurumasını hızlandırabilir. Saklarken hava almayan bir kap kullanın, servis öncesinde kısa süre ısıtın ve aşırı kızartmayın.
Evet, odun pidesi geleneksel olarak mayalı hamurla hazırlanır. Maya hamurun kabarmasına ve ekmeğin iç dokusunun yumuşak olmasına yardımcı olur; tariflerde kullanılan maya miktarı ve mayalanma süresi değişebilir.
Evet, odun pidesi tost yapmak için kullanılabilir. Pideyi yatay olarak açıp peynir ve sevdiğiniz tost malzemelerini ekleyin; tavada ya da tost makinesinde, içi ısınana ve dışı kızarana kadar pişirin.
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
Folat
100.8µg · 25% GDV
B3
3.69mg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
455mg · 20% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Odun pidesi, mayalı hamurun odun ateşinde kızgın fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk pide ekmeğidir. Fırının ısısı kabuğunu hafifçe kızartırken içi yumuşak ve gözenekli kalır; pişerken oluşan kendine özgü hafif isli, kavruk koku da lezzetinin parçasıdır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğle ya da akşam yemeklerinde çorba, sulu yemek ve ızgaraların yanında tüketilir. Ramazan’da iftar sofrasında da sıkça yer bulur. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olduğu için, yanında yoğurt, bakliyat ya da sebze gibi doyurucu eşlikçiler seçebilirsiniz; porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlamak pratik olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.