Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ödemiş kebabı Kaç Kalori?
İzmir Ödemiş usulü kıymadan yapılan geleneksel kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ödemiş kebabı (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 31.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %143'ünü karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ödemiş kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
31.3g
· 40% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 27% · Yağ 63%
Ödemiş kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 31.3 g | 40% |
| Doymuş yağ | 11.7 g | 59% |
| Trans yağ | 0.81 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ödemiş kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 112 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ödemiş kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ödemiş kebabı nedir?
Ödemiş kebabı, İzmir’in Ödemiş ilçesiyle özdeşleşmiş, kıymadan hazırlanan ve ızgarada pişirilen yöresel bir kebaptır. Genellikle tereyağıyla lezzetlendirilmiş ekmek üzerinde servis edilir; tarif ve sunum lokantaya göre değişebilir.
Ödemiş kebabı nasıl yapılır?
Ödemiş kebabı, baharatlarla yoğrulmuş kıymanın ince köfteler ya da şiş biçiminde hazırlanıp ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Geleneksel sunumunda ekmek dilimleri tereyağıyla ısıtılır; kebap ekmeğin üzerine alınarak sıcak servis edilir.
Ödemiş kebabı hangi etten yapılır?
Ödemiş kebabı çoğunlukla dana kıymasıyla hazırlanır; bazı tariflerde kuzu eti veya kuyruk yağı da kullanılabilir. Kasabınızdan orta yağlı kıyma istemek, ızgarada pişerken köftenin kurumamasına yardımcı olur.
Ödemiş kebabının yanında ne yenir?
Ödemiş kebabı genellikle közlenmiş biber, domates ve ayranla iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında mevsim salatası veya yoğurt sunabilirsiniz; kebabın tereyağlı ekmeği zaten yemeğin önemli bir parçasıdır.
Ödemiş kebabı ile İzmir köftesi arasındaki fark nedir?
Ödemiş kebabı kıymadan hazırlanıp ızgarada pişirilir ve çoğunlukla tereyağlı ekmek üzerinde sunulur. İzmir köftesi ise genellikle patates ve domates sosuyla fırında ya da tencerede pişirilen bir yemektir; sunumu ve pişirme yöntemi farklıdır.
Ödemiş kebabı neden tereyağlı ekmekle servis edilir?
Tereyağlı ekmek, Ödemiş kebabının geleneksel sunumunun parçasıdır. Ekmek ısıtılıp yağla lezzetlendirilir ve kebabın suyu ile aromasını emer; böylece tabakta ayrıca pilav bulunmasa da yemeğin doyuruculuğu artar.
Ödemiş kebabı evde mangal olmadan yapılır mı?
Evet, Ödemiş kebabını döküm tavada veya ızgara tavasında yapabilirsiniz. Tavayı iyice ısıtın, köfteleri fazla sıkıştırmadan pişirin ve tavayı aşırı doldurmayın; böylece et suyunu salıp haşlanmak yerine kızarır.
Ödemiş kebabı acı olur mu?
Ödemiş kebabı geleneksel olarak çok acı bir kebap değildir. Kıymaya konan baharatlar tarife göre değişse de acılığı sofrada pul biber veya acı biberle artırabilirsiniz; çocuklara sunarken baharat miktarını önceden sorun.
Pişmiş Ödemiş kebabı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Ödemiş kebabını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayabilirsiniz. Etle birlikte beklemiş tereyağlı ekmeğin dokusu yumuşayacağı için mümkünse kebabı ve ekmeği ayrı saklayıp ayrı ısıtın.
Ödemiş kebabı kilo aldırır mı?
Ödemiş kebabı tek başına kilo aldırmaz; ancak yağlı kıyma ve tereyağlı ekmekle hazırlandığında porsiyonun enerji yoğunluğu artar. Daha hafif bir öğün için ekmeği ve tereyağını azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Ödemiş kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.42µg · 143% GDV
B3
8.82mg · 55% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
6.48mg · 59% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Ödemiş kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ödemiş kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ödemiş kebabı Nedir?
Ödemiş kebabı, İzmir’in Ödemiş ilçesiyle özdeşleşen, baharatlı kıymanın şişte ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir kebaptır. Genellikle ince ekmek dilimlerinin üzerine alınır; üzerine eritilmiş tereyağı ve domates sosu eklenebilir, yanında közlenmiş biber sunulabilir.
Dışı kızarmış, içi sulu ve et tadı belirgin olan bu kebap, doyurucu bir ana öğündür. 100 gramında 16,8 g protein ve 17,4 g yağ bulunur; dolayısıyla daha yağsız bir seçenek arıyorsanız tereyağını azaltıp porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz. Izgara domates, yeşillik ve ayranla iyi gider.
Ödemiş kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ödemiş kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ödemiş kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ödemiş kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ödemiş kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Ödemiş kebabı ile Karşılaştır
Ödemiş kebabı Gibi Besinler
Ödemiş kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.