Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve sağlıklı yağ içeren fermente kaju ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Nutz Fermente Süzme Kaju (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 5.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 15% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 78 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nutz fermente süzme kaju, kajudan yapılan ve fermantasyonla ekşimsi tat kazanan süzme bir bitkisel üründür. Yoğun kıvamı sayesinde kahvaltıda, soslarda veya süt ürünlerine alternatif tariflerde kullanılabilir.
Nutz fermente süzme kajuyu ekmeğe sürerek, kahvaltı kaselerine ekleyerek veya dip sosların içinde tüketebilirsiniz. Tuzlu tariflerde otlar ve baharatlarla; tatlılarda ise meyveyle birlikte kullanabilirsiniz.
Nutz fermente süzme kajunun tadı genellikle hafif ekşimsi, kremamsı ve kajunun kendine özgü yumuşak lezzetindedir. Sade tüketebilir veya sarımsak, limon ve taze otlarla lezzetini tuzlu tariflere göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, Nutz fermente süzme kaju birçok tarifte yoğurt yerine kullanılabilir; özellikle dip soslarda, kahvaltı kaselerinde ve soğuk soslarda uygundur. Süzme kıvamı normal yoğurttan daha yoğun olabileceği için gerektiğinde az miktarda suyla açın.
Nutz fermente süzme kaju, kaju bazının fermente edilip süzülmesiyle hazırlanır. Süzme işlemi kıvamını yoğunlaştırır; kullanılan kültür ve diğer bileşenler ürüne göre değişebileceğinden, ürünün içeriğini ambalajından kontrol edin.
Nutz fermente süzme kaju pişirilebilir, ancak uzun süre ve yüksek ateşte ısıtıldığında kıvamı veya tadı değişebilir. En iyi sonucu almak için sıcak yemeğe son aşamada ekleyin; soğuk soslarda ve sürülebilir tariflerde ısıtmadan kullanın.
Fermantasyon, Nutz fermente süzme kajunun mutlaka canlı probiyotik içerdiği anlamına gelmez. Ürünün ısıl işlem görüp görmediği ve canlı kültür içerip içermediği üretim yöntemine bağlıdır; bu bilgi için ambalaj açıklamasına bakın.
Nutz fermente süzme kajuyu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Temiz bir kaşık kullanmak ürüne başka yiyeceklerin bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Nutz fermente süzme kajuyu dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde yoğun ve pürüzsüz kıvamı bozulup ayrışabilir. Donduracaksanız küçük porsiyonlar halinde saklayın; çözdürdükten sonra karıştırarak sos veya pişirilen tariflerde değerlendirin.
Nutz fermente süzme kajuyu kahvaltıda ekmeğe sürüp zeytin, domates ve taze otlarla servis edebilirsiniz. Daha kremamsı bir kahvaltı kasesi için meyveyle karıştırabilir; kahvaltılık sos yapmak için limon ve baharat ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.51mg · 57% GDV
Magnezyum
77mg · 18% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nutz Fermente Süzme Kaju, kajunun fermente edilip süzülmesiyle hazırlanan, yoğurt ve sürülebilir peynir gibi kullanılabilen bitkisel bir üründür. Kaju tadı belirgindir; kıvamı koyu ve kaşıklanabilir, lezzeti ise hafif ekşimsi olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, meze tabağında zeytin ve sebzelerle ya da sos ve dip hazırlarken değerlendirebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltılık olarak veya çay saatinde tuzlu eşlikçilerle sunulması uygundur. Porsiyon başına 30 g, yaklaşık iki dolu yemek kaşığıdır. Protein ve yağ içerirken lif de sağlar; 100 gramında 9,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 67.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (67.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.