Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Norveç somon (fırında, zeytinyağlı) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 17.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %210'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet; Norveç somonu protein ve omega-3 yağları sağlar, fırında pişirmek de kızartmaya göre daha az yağ eklemenizi sağlar. Zeytinyağını ölçülü kullanıp yanına sebze eklemek dengeli bir öğün oluşturur.
Norveç somonunu fırında pişirmek için balığı fırın kabına alın, üzerine zeytinyağı sürüp tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında, et kolayca ayrılana kadar pişirin; kalın parçalar daha uzun sürebilir.
Norveç somonu çoğunlukla 200°C fırında yaklaşık 12–15 dakikada pişer; süre parçanın kalınlığına ve fırına göre değişir. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Evet, Norveç somonunun derisi yenebilir; iyi pişince lezzetli ve gevrek olabilir. Deriyi yemeden önce pulları kalmadığından emin olun. Yumuşak kalmasını istemiyorsanız balığı derisi alta gelecek şekilde pişirin.
Evet, Norveç somonu donmuş halde de fırınlanabilir; ancak eşit pişmesi için buzdolabında çözdürmek daha iyi sonuç verir. Çözdürürken balığı oda sıcaklığında bekletmeyin ve pişirmeden önce yüzeyindeki fazla suyu alın.
Norveç somonunun büyük bölümü, özellikle marketlerde satılan ürünler, çiftlikte yetiştirilir; Norveç’te yabani somon da bulunur. Ürünün yetiştirilme biçimini anlamak için ambalajdaki menşe ve yetiştiricilik bilgilerine bakın.
Pişmiş Norveç somonunu kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha sonra yiyecekseniz dondurun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Evet, Norveç somonu hamilelikte iyi pişmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Porsiyon ve balık tüketimi önerileri kişisel sağlık durumunuza göre değişebileceğinden doktorunuza danışın.
Norveç somonunun eti opaklaşıp çatalla kolayca katmanlarına ayrılıyorsa genellikle pişmiştir. En kalın bölümünü kontrol edin; içi hâlâ saydam veya çiğ görünüyorsa fırında biraz daha tutun, ancak kuruyana kadar pişirmeyin.
Fırında Norveç somonunun yanına yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya haşlanmış patates yakışır. Daha doyurucu bir tabak için bulgur pilavı ekleyebilir; limon ve dereotuyla balığın lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
5.04µg · 210% GDV
D Vitamini
14.4µg · 72% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
9mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Norveç somonu (fırında, zeytinyağlı), Norveç’ten gelen yağlı bir balığın zeytinyağıyla fırında pişirilmiş hâlidir. Eti pişince katman katman ayrılır; yumuşak, sulu ve kendine özgü hafif bir tada sahip olur.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yanına salata, közlenmiş sebze ya da limonlu yeşillikler koyabilirsiniz. Kahvaltıdan çok öğle ve akşam sofralarına yakışır. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bu seçenek doyurucudur; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze ağırlıklı eşlikçiler tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.