Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve iyot kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Norlu yumurta (105 g) 159 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 10.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 21 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 105 g
159
KCAL / 105G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 36% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.31 g | 17% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 152 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 105 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 105 g | 159 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 227 kcal |
| 3 adet (büyük) | 165 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 249 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Norlu yumurta yapmak için çırpılmış yumurtayı tavada pişirin, ince şeritler hâlinde doğranmış nori yapraklarını ekleyip karıştırın. Nori yanmasın diye tavaya yumurta pişmeye yakınken ekleyin; susam yağı ve taze soğanla servis edebilirsiniz.
Nori, norlu yumurtada yumurta pişmeye yaklaşınca eklenir. Böylece yapraklar hafifçe yumuşar ama tavada yanıp acılaşmaz. Çıtır bir doku istiyorsanız nori şeritlerini pişirme bittikten sonra üzerine serpin.
Norlu yumurta hem omletle hem de çırpılmış yumurtayla yapılabilir. Omlet, nori parçalarını içinde tutan daha düzgün bir sunum sağlar; çırpılmış yumurtada ise nori her lokmaya daha eşit dağılır.
Norlu yumurtada suşi sarmak için kullanılan sade, kavrulmuş nori yaprakları uygundur. Tuzlu veya aromalı atıştırmalık nori de kullanılabilir, ancak bunlar yemeği daha tuzlu yapabileceği için yumurtaya ek tuzu azaltın.
Norlu yumurta için kuru nori yaprağını makasla ince şeritlere kesin veya elinizle küçük parçalara ayırın. Yaprak nemliyse parçalamak zorlaşır; bu nedenle tavaya eklemeden önce kuru kalmasına dikkat edin.
Norlu yumurta kahvaltıda sade ekmek, pilav veya taze sebzelerle servis edilebilir. Nori zaten denizden gelen tuzlu ve umami bir tat verdiğinden, yanında zeytin ya da tuzlu peynir varsa yumurtaya fazladan tuz eklemeyin.
Evet, norlu yumurtaya az miktarda soya sosu eklenebilir; noriyle uyumlu, tuzlu ve umami bir tat verir. Soya sosunu pişmenin sonuna doğru kullanın ve yemeği tatmadan ayrıca tuz eklemeyin.
Norlu yumurtanın artanını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; mikrodalgada da ısıtabilirsiniz, ancak nori yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir.
Tiroid hastalığınız varsa norlu yumurtayı ne sıklıkta yiyeceğiniz, kullandığınız nori miktarına ve kişisel durumunuza bağlı olabilir. Deniz yosunlarının iyot içeriği değişebilir; düzenli tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, norlu yumurta yumurta yiyebilen çocuklara sunulabilir. Nori yapraklarını küçük ve yumuşak parçalar hâlinde ekleyin; hazır aromalı nori tuzlu olabileceğinden sade nori tercih edip tuzu sınırlayın.
Vitaminler
Biotin
21µg · 70% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
İyot
82µg · 55% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Demir
2.15mg · 12% GDV
Sodyum
152mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (105 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Norlu yumurta, yumurtanın ince yaprak hâlindeki noriyle birlikte pişirildiği ya da servis edildiği pratik bir yemektir. Nori, Japon mutfağında sık kullanılan kurutulmuş deniz yosunudur; yumurtaya ufalanarak eklenebilir veya pişmiş yumurtanın yanında sunulabilir. Tek bir tarifi yoktur: omlet ya da çırpılmış yumurta şeklinde hazırlayabilirsiniz.
Yumurtanın yumuşak, doyurucu dokusuna nori hafif tuzlu ve denizden gelen bir lezzet katar. Türkiye’de kahvaltıda sade olarak, yanında domates ve salatalıkla ya da ekmekle servis edilebilir; çayın yanına da yakışır. Protein ve iyot bakımından öne çıkar. Daha hafif bir kahvaltı için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.49g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.