Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı erişte yemeği Kaç Kalori?
Mantarla hazırlanan erişte yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı erişte yemeği (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 50.3 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 8.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 23.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı erişte yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50.3g
· 18% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 13% · Yağ 24%
Mantarlı erişte yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 50.3 g | 18% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı erişte yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 179 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı erişte yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı erişte yemeği nasıl yapılır?
Mantarlı erişte yemeği için erişteyi haşlayıp süzün; ayrı tavada soğan ve mantarları soteleyin. Erişteyi mantarlarla birleştirip tuz ve karabiberle tatlandırın. Biraz haşlama suyu eklemek, yemeğin kuru kalmasını önler.
Mantarlı erişte yemeğinin içine neler konur?
Mantarlı erişte yemeğinin temel malzemeleri erişte, mantar, soğan ve yağdır. Sarımsak, karabiber ve maydanoz lezzetini tamamlar; isteyenler yoğurt veya az miktarda krema da ekleyebilir. Erişte yumurtalı olabileceği için malzeme seçerken tarifinizi kontrol edin.
Mantarlı erişte yemeği hangi mantarla yapılır?
Mantarlı erişte yemeği kültür mantarıyla kolayca hazırlanır; kestane mantarı da daha yoğun bir aroma verir. İstiridye mantarı kullanacaksanız iri parçaları küçük doğrayın. Farklı mantarları birlikte kullanmak da yemeğe çeşitli doku ve lezzet katar.
Mantarlı erişte yemeğinin yanına ne gider?
Mantarlı erişte yemeğinin yanına cacık veya sade yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Erişteyi ana yemek olarak sunuyorsanız bu eşlikçiler öğünü tamamlar; küçük porsiyonlarda ise ızgara tavuk ya da köfteyle servis edebilirsiniz.
Mantarlı erişte yemeği kremalı yapılır mı?
Evet, mantarlı erişte yemeği kremalı yapılabilir. Mantarlar pişince az miktarda krema ekleyip kısa süre ısıtın, ardından haşlanmış erişteyle karıştırın. Kremayı yüksek ateşte uzun süre kaynatmamak sosun pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Mantarlı erişte yemeği için erişteyi önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, çoğu mantarlı erişte yemeğinde erişte önce ayrı bir tencerede haşlanır; ardından sotelenmiş mantarla buluşturulur. Ev yapımı erişte daha çabuk pişebileceğinden yumuşaklığını kontrol edin ve süzerken biraz haşlama suyu ayırın.
Mantarlı erişte yemeği ertesi güne saklanır mı?
Evet, mantarlı erişte yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyin; böylece erişte kuruyup birbirine yapışmaz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Mantarlı erişte yemeği kuru mantarla yapılır mı?
Evet, mantarlı erişte yemeği kuru mantarla da hazırlanır. Mantarı önce yumuşayana kadar suda bekletin, süzüp doğrayın ve soteleyin. Bekletme suyunu tortusundan arındırıp sosa eklemek mantar aromasını güçlendirir.
Mantarlı erişte yemeğinde eriştenin hamurlaşmaması için ne yapılır?
Mantarlı erişte yemeğinde eriştenin hamurlaşmaması için fazla haşlamayın ve süzdükten sonra mantar sosuna son aşamada ekleyin. Tavada uzun süre karıştırmak yerine kısa süre harmanlayın; erişte sosu çekerken yumuşamaya devam eder.
Mantarlı erişte yemeği kahvaltıda yenir mi?
Evet, mantarlı erişte yemeği kahvaltıda da yenebilir; özellikle önceden hazırlanmışsa tavada kısa süre ısıtıp servis edebilirsiniz. Ancak geleneksel bir kahvaltılıktan çok öğle veya akşam yemeği olarak sunulur.
Mantarlı erişte yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.5mg · 28% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Mantarlı erişte yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı erişte yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı erişte yemeği Nedir?
Mantarlı erişte yemeği, Türkiye’de evlerde sık yapılan eriştenin mantarla birlikte pişirildiği sade bir yemektir. Erişte, hamurun ince şeritler hâlinde kesilip kurutulmasıyla hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre mantarlar kavrularak ya da yemeğe doğrudan eklenerek kullanılır.
Yumuşak erişte ile mantarın hafif topraksı tadı bir araya gelir. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yoğurt ve mevsim salatasıyla sunabilir; daha küçük porsiyonunu et ya da sebze yemeklerinin yanına koyabilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; mantar da yemeğe lif ve lezzet katar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp mantar ve sebze miktarını artırın.
Mantarlı erişte yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı erişte yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı erişte yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı erişte yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı erişte yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Mantarlı erişte yemeği ile Karşılaştır
Mantarlı erişte yemeği Gibi Besinler
Mantarlı erişte yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.