Nohutlu yoğurt çorbası Kaç Kalori?

Nohutlu yoğurt çorbası, Türk ev mutfağında yoğurt ve haşlanmış nohudun bir araya geldiği, kıvamlı ve doyurucu bir çorbadır. Tarifine göre pirinç ya da buğday da eklenebilir; yoğurt kesilmesin diye sıcak çorba suyuyla alıştırılarak pişirilir. Nohutlu yoğurt çorbası genellikle sıcak, üzerine nane serpilerek servis edilir. Bazı evlerde naneli tereyağı gezdirilir; yanında ekmekle hafif bir öğün, sofrada ise başlangıç olabilir.

Nohut protein ve lif, yoğurt da yumuşak ve hafif ekşimsi bir tat katar; 100 gramında 4,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir servis için tereyağı miktarını az tutabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz. Çay saatinden çok öğle ya da akşam yemeğine yakışan bu çorba, özellikle serin günlerde iç ısıtır.