Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, glutensiz alternatif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohutlu waffle (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 5.6 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 17% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 147 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (kalın) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 273 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu waffle, nohut unu veya ezilmiş nohutun yumurta ya da başka bir bağlayıcı, sıvı ve kabartıcıyla karıştırılıp waffle makinesinde pişirilmesiyle yapılır. Hamuru pürüzsüz hazırlayın ve makineyi önceden ısıtın; böylece waffle daha eşit pişer.
Nohutlu waffle hafif baklagil tadına, waffle’a göre daha tok ve hafif topraksı bir aromaya sahip olur. Tarçın, vanilya veya kakao tatlı versiyona; kimyon, karabiber ve otlar ise tuzlu versiyona yakışır.
Nohutlu waffle’ı daha çıtır yapmak için waffle makinesini iyice ısıtın ve hamuru fazla sulu bırakmayın. Pişerken kapağı erken açmayın; pişen parçaları üst üste koymak yerine tel ızgarada bekletin, böylece buharla yumuşamaz.
Nohutlu waffle hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı hamura tarçın veya vanilya, tuzlu hamura baharat ve taze ot ekleyebilirsiniz; nohutun hafif topraksı tadı özellikle tuzlu eşlikçilerle de uyumludur.
Evet, nohutlu waffle ezilmiş haşlanmış nohutla da yapılabilir; ancak hamur nohut unuyla hazırlanan kadar pürüzsüz olmayabilir. Nohutları iyice ezin ve karışım çok koyu kalırsa azar azar sıvı ekleyerek waffle hamuru kıvamına getirin.
Evet, nohutlu waffle hamurunu yapışmaz tavada küçük, kalın pankekler gibi pişirebilirsiniz. Ancak waffle makinesinin oluşturduğu kareli şekil ve eşit çıtırlık oluşmaz; tavayı hafifçe yağlayıp orta ateşte pişirmek yapışmayı azaltır.
Nohutlu waffle genellikle makine yeterince ısınmadığında, hamur çok sulu olduğunda ya da waffle pişmeden kapak açıldığında yapışır veya dağılır. Makineyi önceden ısıtın, hamuru kısa süre dinlendirin ve waffle kolayca ayrılana kadar pişirin.
Nohutlu waffle’ın üstüne yoğurt, meyve ve tahin-pekmez gibi tatlı eşlikçiler; avokado, peynir veya yumurta gibi tuzlu eşlikçiler konabilir. Üst malzemeyi servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece waffle daha uzun süre çıtır kalır.
Evet, pişmiş nohutlu waffle buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir ve daha uzun süre için dondurulabilir. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya fırın kullanmak, mikrodalgaya göre dışının daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, nohutlu waffle yumurtasız yapılabilir; yumurtanın hamura verdiği bağlayıcılığı başka bir bağlayıcı malzemeyle sağlayın. Hamuru pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek de nohut ununun sıvıyı çekmesine ve waffle’ın daha kolay toparlanmasına yardımcı olur.
Vitaminler
Folat
40.5µg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu waffle, hamurunda genellikle nohut unu kullanılan, klasik waffle’a farklı bir alternatif olan bir tariftir. Hazırlanışına göre yumurta ve süt içerebilir; vegan bir hamurla da yapılabilir. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılıktan çok, evde denenebilen modern bir seçenektir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olabilir; sade ya da tuzlu malzemelerle servis edilebilir. Kahvaltıda veya çay yanında meyve ve yoğurtla tatlı, otlar ve sebzelerle tuzlu olarak deneyebilirsiniz. Nohut sayesinde protein ve lif içerir; 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için şekerli sosları azaltıp taze sebze veya meyve ekleyin. Glutensiz hazırlamak istiyorsanız hamurdaki diğer malzemelerin de uygun olduğundan emin olun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.