Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif içeren dengeli pilav yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nohutlu Tavuklu Basmati Pilavı (220 g) 376 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 18.3 g protein, 11.4 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
376
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 20% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 376 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 18.3 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 376 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu tavuklu basmati pilavı, tavuk parçalarını soğan ve baharatlarla pişirip yıkanmış basmati pirinci ile nohutu ekleyerek hazırlanır. Üzerini geçecek kadar sıcak su veya tavuk suyu koyun; pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Evet, nohutlu tavuklu basmati pilavı yaparken pirinci nişastası azalıncaya kadar soğuk suyla yıkayın. Bir süre suda bekletip süzmek tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur; pirinci tencereye eklemeden önce iyice süzün.
Tavuk, nohutlu tavuklu basmati pilavında pirinçten önce pişirilir. Tavuk parçalarını soğan ve baharatlarla soteleyin; ardından pirinci ve nohutu ekleyin. Böylece tavuk pişmeye zaman bulur ve pilava lezzet verir.
Nohutlu tavuklu basmati pilavı genellikle fazla su, yetersiz süzülmüş pirinç veya sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp iyice süzün, ölçülü sıcak sıvı ekleyin ve pişerken tencerenin kapağını açıp karıştırmayın.
Evet, nohutlu tavuklu basmati pilavında konserve nohut kullanabilirsiniz. Nohutları süzüp durulayın ve pişmenin sonlarına doğru ekleyin; önceden pişmiş olduklarından uzun süre kaynatmak dağılmalarına yol açabilir.
Nohutlu tavuklu basmati pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pilav zaten tavuk ve nohut içerdiğinden, yanında hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak öğünü dengeler.
Nohutlu tavuklu basmati pilavının tek bir yöreye ait, standart bir geleneksel tarifi yoktur. Basmati pirinci Güney Asya mutfaklarıyla ilişkilidir; tavuk ve nohutla hazırlanan bu pilav ise evlerde farklı baharatlarla yapılan bir çeşittir.
Nohutlu tavuklu basmati pilavı artarsa, oda sıcaklığında bekletmeden sığ ve kapalı bir kaba alın, hızla soğutup buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice buhar çıkacak kadar ısınmasına dikkat edin ve tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, nohutlu tavuklu basmati pilavı dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürüp iyice ısıttığınızda pirinç dokusu ilk pişmiş halinden biraz daha yumuşak olabilir.
Nohutlu tavuklu basmati pilavı, pirinç içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; protein ve lif içeren tavuk ve nohut bu öğünün diğer bileşenleridir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değişebileceğinden diyabetiniz varsa diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
B3
5.72mg · 36% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B5
1.06mg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 376 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu tavuklu basmati pilavı; uzun taneli basmati pirinci, tavuk ve nohudun pilav usulü birlikte pişirildiği doyurucu bir yemektir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, pilav geleneğini bu malzemelerle buluşturan bir ev yemeği olarak düşünülebilir.
Basmati taneleri pişince diri ve tane tane kalır; tavuk yemeğe yumuşaklık, nohut ise dolgun bir doku katar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında cacık ya da mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Pirinç ve nohuttan karbonhidratın yanında lif, tavuktan protein sağlar; 100 gramında 8,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.42g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.