Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, bitkisel protein ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nohutlu pirinçli ıspanak (220 g) 240 kaloridir. 100 gramında 109 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 9 g protein, 6.8 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 451 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %376'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
240
KCAL / 220G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 15% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 109 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 305 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 436 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 109 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu pirinçli ıspanak, soğanı yağda kavurup ıspanak, haşlanmış nohut, yıkanmış pirinç ve su ekleyerek pişirilir. Pirinç yumuşayıp yemek suyunu çekince ocaktan alın; pirincin cinsine göre su miktarını ayarlayın.
Nohutlu pirinçli ıspanak, yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla iyi gider. Yemek pirinç ve nohut içerdiği için yanına ayrıca pilav yerine hafif bir salata ya da cacık koymak yeterlidir.
Nohutlu pirinçli ıspanağa karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon yakışır. Kimyon nohutun tadını belirginleştirir; baharatları soğanı kavurduktan sonra ekleyip kısa süre çevirerek aromalarını açığa çıkarabilirsiniz.
Evet, nohutlu pirinçli ıspanak buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; artan yemeği soğuduktan sonra gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, nohutlu pirinçli ıspanak dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ıspanak yumuşayabilir, pirincin dokusu da değişebilir. Tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Evet, kuru nohut kullanıyorsanız nohutlu pirinçli ıspanak yapmadan önce nohudu ıslatıp tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Böylece nohut ve pirinç farklı sürelerde pişerken ıspanak da gereğinden fazla dağılmaz; konserve nohut ise süzüp durulayarak kullanılabilir.
Evet, nohutlu pirinçli ıspanak için ıspanak yapraklarını doğramadan önce bol suyla iyice yıkayın. Yapraklardaki kumu gidermek için suyu birkaç kez değiştirin, ardından süzüp doğrayın; böylece yemeğe toprak tadı karışmaz.
Nohutlu pirinçli ıspanağın lapa olmaması için pirinci yıkayıp süzün ve tencereye kontrollü miktarda su ekleyin. Pirinç yumuşayınca yemeği ocaktan alın; fazla karıştırmak ve pişirme boyunca gereğinden çok su eklemek dokusunu bozabilir.
Evet, nohutlu pirinçli ıspanak dondurulmuş ıspanakla yapılabilir. Ispanağı çözdürüp fazla suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin; zaten yumuşak olduğu için taze ıspanaktan daha kısa sürede pişer.
Evet, nohutlu pirinçli ıspanağa servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limonun ekşiliği ıspanak ve nohudun tadını dengeler; tenceredeki yemeğin tamamına eklemek yerine tabağınızda denemek, ekşilik miktarını ayarlamanızı sağlar.
Vitaminler
K Vitamini
451µg · 376% GDV
A Vitamini
517µg · 57% GDV
Folat
189.2µg · 47% GDV
C Vitamini
22.44mg · 25% GDV
Mineraller
Manganez
1.36mg · 59% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Magnezyum
106mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
671mg · 20% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu pirinçli ıspanak, ıspanağın nohut ve pirinçle birlikte tencerede pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Soğan ve zeytinyağıyla hazırlanan çeşitleri yaygındır; yöreye ve ev alışkanlığına göre domates ya da salça da eklenebilir.
Yumuşayan ıspanak, nohutun tok dokusu ve pirincin kıvamıyla dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da yoğurt ve limonla sunabilirsiniz; yanında ekmek de tercih edilebilir. Lif, bitkisel protein ve folat sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp pirinç miktarını azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.