Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif, bitkisel protein ve kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nohutlu Mısırlı Bulgur Pilavı (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 7.4 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 297 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavı, soğanı kavurup bulgur, haşlanmış nohut, mısır ve sıcak su ekleyerek pişirilir; suyu çekince dinlendirilir. Temel malzemelerle hazırlandığında minimal işlenmiş bir yemektir; salça ve baharatlar isteğe göre eklenebilir.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavı için genellikle pilavlık iri bulgur kullanılır. Taneleri pişerken şeklini daha iyi korur; köftelik ince bulgur ise fazla yumuşayıp pilavın lapa olmasına yol açabilir.
Evet, nohutlu mısırlı bulgur pilavı konserve nohutla yapılabilir. Nohutları süzüp durulayın ve bulgur pişmeye yaklaşınca tencereye ekleyin; böylece zaten pişmiş nohutlar dağılmadan ısınır.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavında ikisi de kullanılabilir. Konserve mısırı süzüp sonlara doğru ekleyin; dondurulmuş mısırı çözdürmeden tencereye katabilirsiniz, ancak pilavın pişme süresi biraz uzayabilir.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavı çoğunlukla fazla su kullanıldığında, ince bulgurla yapıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında lapa olur. Pilavlık iri bulgur seçin, suyu ölçülü ekleyin ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavı için bulguru yıkamak şart değildir; çoğu pilavlık bulgur doğrudan kullanılabilir. Tozlu görünüyorsa kısa süre durulayıp iyice süzün, çünkü üzerinde kalan su pilavın kıvamını değiştirebilir.
Evet, nohutlu mısırlı bulgur pilavına biber veya domates salçası konabilir. Salçayı soğanla birlikte kısa süre kavurmak lezzetini belirginleştirir; mısırın tatlılığını dengelemek için pul biber ya da karabiber de eklenebilir.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavı cacık, yoğurt veya mevsim salatasıyla iyi gider. Tek başına doyurucu bir öğün olarak sunulabilir; sofrada et ya da tavuk varsa pilavı daha küçük bir garnitür porsiyonunda servis edebilirsiniz.
Nohutlu mısırlı bulgur pilavını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden ısıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, nohutlu mısırlı bulgur pilavı sahurda yenebilir; bulgur ve nohut içeren bir öğün olarak tek başına da sunulabilir. Yanında yoğurt ve su tüketmek sahur sofrasını tamamlar; çok tuzlu salça veya baharatı abartmamak susama hissini azaltmaya yardımcı olabilir.
Vitaminler
B6
0.29mg · 17% GDV
Folat
61.2µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.13mg · 49% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Magnezyum
77mg · 18% GDV
Sodyum
297mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
329mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu Mısırlı Bulgur Pilavı, bulgurun nohut ve mısırla birlikte pilav usulü pişirildiği, ev mutfağında kolayca uyarlanabilen doyurucu bir yemektir. Soğan ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; tarifler evden eve değişir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında ya da etsiz bir öğün olarak sıcak servis edilir. Taneli dokusu, nohudun yumuşaklığı ve mısırın hafif tatlılığıyla tamamlanır; yanına mevsim salatası, turşu veya cacık yakışır. Lif, bitkisel protein ve kompleks karbonhidrat sağlar. Vejetaryen ya da vegan bir tabak hazırlamak istediğinizde tek başına da tercih edebilir, daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.