Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, domates, biber ve nohutla yapılan proteinli menemen
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Nohutlu menemen (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 15.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 17.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 23% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 2 adet (küçük) | 110 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 205 kcal |
| 3 adet (orta) | 165 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu menemen, yumurta, domates, biber ve nohutla hazırlanan doyurucu bir menemen çeşididir. Nohut yemeğe daha tok bir doku verir; kahvaltıda ya da hafif bir akşam öğününde sıcak servis edilir.
Nohutlu menemen için önce biberi ve domatesi tavada yumuşatın, ardından haşlanmış nohudu ekleyip ısıtın. Yumurtaları kırıp sarılarını istediğiniz kıvamda pişirin; fazla karıştırmadan sıcak servis edin.
Evet, nohutlu menemen yaparken nohut önceden haşlanmış olmalıdır. Kuru nohudu doğrudan tavaya koymak, yumurta ve sebzeler pişene kadar yumuşamasını sağlamaz; önceden haşlanmış veya konserve nohut kullanabilirsiniz.
Evet, nohutlu menemen konserve nohutla kolayca yapılır. Nohutları süzüp sudan geçirin, sonra domates ve biber yumuşayınca tavaya ekleyin; böylece yemeğe konserve sıvısının tadı ve fazladan tuzu geçmez.
Evet, nohutlu menemene soğan koyabilirsiniz; bu, evdeki tercihe göre değişir. İnce doğranmış soğanı biberden önce yumuşatın. Soğansız hazırlamak da mümkündür ve menemenin yumurta-domates lezzetini daha belirgin bırakır.
Nohutlu menemen, klasik menemene haşlanmış nohut eklenerek hazırlanır. Nohut yemeği daha doyurucu ve dokulu yapar; klasik menemenin temelinde ise yumurta, domates ve biber bulunur. Nohutlu tarif, geleneksel tarifin bir uyarlamasıdır.
Nohutlu menemen genellikle domatesin fazla suyundan veya sebzeler yeterince pişmeden yumurta eklenmesinden dolayı sulu kalır. Yumurtaları eklemeden önce domatesi suyunu çekene kadar pişirin; konserve nohut kullanıyorsanız iyice süzün.
Nohutlu menemen hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde yenebilir. Türkiye’de menemen çoğunlukla kahvaltıda tercih edilse de nohutlu çeşidi daha doyurucu bir öğün olur; yanında ekmek, yoğurt veya salatayla servis edebilirsiniz.
Nohutlu menemenin yanına ekmek, mevsim salatası veya sade yoğurt yakışır. Kahvaltıda zeytin ve peynirle; akşam öğününde ise hafif bir salatayla sunabilirsiniz. Menemen sıcak servis edildiğinde yumurtanın kıvamı daha iyi korunur.
Evet, artan nohutlu menemen buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp yeniden ısıtılabilir. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tavada kısık ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Taze pişirildiğinde dokusu daha iyi olur.
Vitaminler
Biotin
17.6µg · 59% GDV
C Vitamini
40.7mg · 45% GDV
B12
0.75µg · 31% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu menemen, Türkiye’de yapılan menemenin yumurta, domates ve biberle pişirilip nohutla zenginleştirilmiş bir çeşididir. Nohut yemeğe daha doyurucu, hafifçe unumsu bir doku katar; domatesin tatlı-ekşi lezzeti ve biberin aromasıyla uyum sağlar.
Kahvaltıda sıcak sıcak, yanında ekmek ve çayla servis edebilirsiniz; pratik bir öğle ya da akşam yemeği olarak da sofraya gelir. Yumurta ve nohut sayesinde protein içerir; 100 gramında 7,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.08g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.