Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Nohut, lor peyniri ve keten tohumu içeren, fırında pişmiş tuzlu hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohutlu Lorlu Keten Tohumlu Poğaça (75 g) 236 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 8.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 12.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
236
KCAL / 75G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 323 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 236 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 315 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 347 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça, nohut, lor peyniri ve keten tohumu içeren fırında pişmiş tuzlu bir hamur işidir. Tarifine göre hamurunda un, yumurta, yoğurt veya yağ da bulunabilir.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça, nohut ve lorla hazırlanan iç harcın hamura eklenip şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Nohut önceden pişmiş ve süzülmüş olmalı; keten tohumu hamura veya üzerine eklenebilir.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça hamuru mayalı da kabartma tozlu da hazırlanabilir; tek bir zorunlu yöntem yoktur. Mayalı hamur daha ekmeksi olurken, kabartma tozlu hamur genellikle daha hızlı hazırlanır.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça için nohut tamamen pişmiş ve iyice süzülmüş olmalıdır. Konserve nohut da kullanılabilir; fazla nem, hamurun ıslanmasına ve poğaçanın şeklinin korunmasının zorlaşmasına yol açabilir.
Evet, nohutlu lorlu keten tohumlu poğaçada lor yerine ufalanabilir, çok sulu olmayan bir peynir kullanılabilir. Tuz oranını peynirin tadına göre ayarlayın; lorun yumuşak dokusundan farklı bir sonuç elde edebilirsiniz.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaçayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Peynirli iç harcı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmek uygun değildir.
Evet, nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça dondurulabilir. Pişmiş poğaçalar soğuyunca birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaçayı önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtın; böylece dışı yeniden hafifçe gevrekleşir. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir, bu yüzden hemen tüketmek için tercih edin.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; çay saatinde ise sade çayla servis edilebilir. Nohut ve lor içeren doyurucu yapısı, onu tek başına atıştırmalık olarak da uygun kılar.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaçanın iç harcının ayrılmaması için nohutları iyice süzün, lorun fazla suyunu alın ve hamur kenarlarını sıkıca kapatın. Harcı fazla doldurmak da pişerken poğaçaların açılmasına neden olabilir.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Folat
43.5µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
323mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu lorlu keten tohumlu poğaça, hamuruna nohut, lor ve keten tohumu eklenen fırınlanmış tuzlu bir hamur işidir. Klasik poğaça gibi yumuşak ve doyurucudur; nohut ve lor, hamura daha belirgin bir iç ve hafifçe taneli bir doku katar. Keten tohumunun tadı ise hafifçe fındıksıdır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında yenir; pikniğe ve işe götürmek için de elverişlidir. Hamur işi ağırlıklı olsa da nohut ve lor protein, keten tohumu da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için bir adet poğaçayı domates, salatalık ve yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.