Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Nohutlu kuzu gerdan Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Nohutlu kuzu gerdan (250 g) 450 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 32 g karbonhidrat, 34 g protein, 21.3 g yağ ve 9.5 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nohutlu kuzu gerdan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
450
KCAL / 250G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
34g
· 68% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
9.5g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 30% · Yağ 42%
Nohutlu kuzu gerdan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 450 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 9.5 g | 34% |
| Protein | 34 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Nohutlu kuzu gerdan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 450 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 432 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 630 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu kuzu gerdan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohutlu kuzu gerdan nasıl yapılır?
Nohutlu kuzu gerdan, kuzu gerdan eti ve önceden ıslatılmış nohutun soğanla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Eti önce hafifçe mühürleyip ardından su ekleyerek tencerede kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Nohutlu kuzu gerdan düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, nohutlu kuzu gerdan düdüklü tencerede pişirilebilir. Islatılmış nohut ve kuzu gerdanı yeterli suyla birlikte pişirin; etin ve nohutun yumuşaklığını kontrol etmeden kapağı açmayın.
Nohutlu kuzu gerdandaki gerdan etin neresidir?
Gerdan, kuzunun boyun bölgesinden alınan kemikli ve bağ dokusu zengin ettir. Uzun süre piştiğinde yumuşayıp lezzetini yemeğin suyuna verir; nohutlu yemeklerde kullanılmasının nedeni de budur.
Nohutlu kuzu gerdana nohut ne zaman eklenir?
Kuru nohut kullanıyorsanız önceden ıslatıp kuzu gerdanla birlikte pişirmeye başlayabilirsiniz. Et nohuttan daha geç yumuşuyorsa, eti önce pişirip nohutu sonradan eklemek nohutların dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Nohutlu kuzu gerdan neden sert kalır?
Nohutlu kuzu gerdan, gerdan eti yeterince uzun süre pişmediğinde sert kalabilir. Bu et parçasındaki bağ dokusunun yumuşaması için kısık ateşte ve sıvı içinde pişmesi gerekir; tencereye gerekirse sıcak su ekleyin.
Nohutlu kuzu gerdandaki kuzu eti kokusu nasıl azaltılır?
Nohutlu kuzu gerdanın kokusunu azaltmak için eti pişirmeden önce soğuk suyla durulayabilir, pişirme sırasında oluşan köpüğü alabilirsiniz. Soğan, karabiber ve defne yaprağı da yemeğin aromasını dengeler.
Nohutlu kuzu gerdan hangi yöreye ait bir yemektir?
Nohutlu kuzu gerdan tek bir yöreye özgü, standart bir tarif değildir; kuzu eti ve bakliyatın birlikte pişirildiği ev yemekleri geleneğinde görülür. Baharatı ve kıvamı aileden aileye değişebilir.
Nohutlu kuzu gerdanın yanına ne yapılır?
Nohutlu kuzu gerdanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade bir salata yakışır. Yemek zaten doyurucu olduğu için yanında yoğurt ya da mevsim sebzeleriyle daha hafif bir sofra kurabilirsiniz.
Nohutlu kuzu gerdan artınca nasıl saklanır?
Nohutlu kuzu gerdanı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken hem etin hem nohutların içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Nohutlu kuzu gerdan dondurulur mu?
Evet, nohutlu kuzu gerdanı dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra tencerede yavaşça ısıtıp kıvamı koyulaşmışsa biraz su ekleyin.
Nohutlu kuzu gerdan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
10.25mg · 64% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Bakır
0.73mg · 81% GDV
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Çinko
5.88mg · 53% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Nohutlu kuzu gerdan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohutlu kuzu gerdan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu kuzu gerdan Nedir?
Nohutlu kuzu gerdan, kuzu gerdan etinin nohutla birlikte yavaşça pişirildiği, ev yemeklerinde sıkça yapılan doyurucu bir tencere yemeğidir. Uzun pişirme, kemikli etin yumuşamasını ve nohutların yemeğin suyuna lezzet vermesini sağlar.
Et lokum gibi yumuşak, nohutlar diri ve yemeğin suyu yoğundur; yanında pilav ya da ekmekle ana yemek olarak sunulur. Protein ve demir içeren bu yemek, özellikle serin günlerde tok tutan bir öğün olabilir. Daha hafif bir sofra için görünür yağı ayırıp yanına salata veya sebze ekleyebilirsiniz.
Nohutlu kuzu gerdan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohutlu kuzu gerdan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohutlu kuzu gerdan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nohutlu kuzu gerdan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohutlu kuzu gerdan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.63g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Nohutlu kuzu gerdan ile Karşılaştır
Nohutlu kuzu gerdan Gibi Besinler
Nohutlu kuzu gerdan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.