Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Nohutlu kara lahana yemeği Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Nohutlu kara lahana yemeği (240 g) 218 kaloridir. 100 gramında 91 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.5 g yağ ve 11 g lif bulunur. 614.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %512'sini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nohutlu kara lahana yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
218
KCAL / 240G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
11g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 19% · Yağ 21%
Nohutlu kara lahana yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 516 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 11 g | 39% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Nohutlu kara lahana yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 273 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 328 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 450 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu kara lahana yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohutlu kara lahana yemeği nasıl yapılır?
Nohutları yumuşayana kadar haşlayın; soğanı yağda kavurup salça ve doğranmış kara lahanayı ekleyin. Nohutları ve yemeği örtecek kadar suyu ilave edin, lahana iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatı pişmenin sonuna doğru ayarlayın.
Nohutlu kara lahana yemeğinin içine ne konur?
Temel malzemeler nohut, kara lahana, soğan ve salçadır; bazı tariflerde sarımsak, domates, mısır unu veya acı biber de kullanılır. Bölgesel tariflerde malzemeler değişebilir; yemeğin ana lezzetini lahana ve nohudun birlikte pişmesi verir.
Nohutlu kara lahana yemeğinde kara lahananın acılığı nasıl azaltılır?
Doğranmış kara lahanayı yemeğe katmadan önce kısa süre haşlayıp suyunu dökmek acımsı tadını azaltabilir. Daha hafif bir tat için taze, diri yapraklar seçin ve lahanayı soğanla birlikte iyice pişirin.
Nohutlu kara lahana yemeğinde nohut önceden haşlanmalı mı?
Kuru nohut kullanıyorsanız önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın; kara lahana nohuttan daha çabuk pişer. Haşlanmış veya konserve nohut kullanıldığında nohudu pişmenin son bölümünde eklemek, dağılmasını önler.
Nohutlu kara lahana yemeği ile kara lahana çorbası arasındaki fark nedir?
Nohutlu kara lahana yemeği genellikle daha koyu kıvamlı ve ana yemek olarak sunulur; kara lahana çorbasında ise sıvı oranı daha fazladır. İki yemeğin tarifi yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Nohutlu kara lahana yemeği hangi yöreye aittir?
Kara lahana yemekleri özellikle Karadeniz mutfağıyla, bilhassa Doğu Karadeniz’le özdeşleşir. Nohutlu kara lahana yemeği de bu malzemeleri buluşturan ev yemeklerinden biridir; tarifinde ve kıvamında yöreden yöreye farklılık görülebilir.
Nohutlu kara lahana yemeğinin yanına ne yapılır?
Nohutlu kara lahana yemeği mısır ekmeği veya sade ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilavla, hafif bir eşlikçi olarak da turşuyla sunabilirsiniz; yemeğin kendi suyu ekmekle tüketilmeye uygundur.
Nohutlu kara lahana yemeği için kara lahana nasıl hazırlanır?
Yaprakları bol suyla, özellikle kıvrımlı kısımlarını ovalayarak yıkayın. Kalın orta damarları ayırıp yaprakları şeritler halinde doğrayın; sert damarları kullanacaksanız daha ince kesip yapraklardan önce tencereye ekleyin.
Nohutlu kara lahana yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş nohutlu kara lahana yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tencereye biraz su ekleyip yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Nohutlu kara lahana yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, nohutlu kara lahana yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürüp tencerede ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa az miktarda su ekleyin.
Nohutlu kara lahana yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
614.4µg · 512% GDV
A Vitamini
667.2µg · 74% GDV
C Vitamini
49.2mg · 55% GDV
Folat
151.2µg · 38% GDV
Mineraller
Manganez
1.03mg · 45% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
269mg · 27% GDV
Sodyum
516mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
739mg · 22% GDV
Nohutlu kara lahana yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohutlu kara lahana yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu kara lahana yemeği Nedir?
Nohutlu kara lahana yemeği, özellikle Karadeniz mutfağında görülen; kara lahana yapraklarının nohutla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği ev yemeğidir. Soğan ve salçayla hazırlanan çeşitleri yaygındır; yöreye ve ev alışkanlığına göre kıvamı değişebilir.
Lahana uzun pişince yumuşak, hafif topraksı bir tat alır; nohut ise yemeği doyurucu kılar. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, yanında mısır ekmeği ya da sade ekmekle sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeriği öne çıkar; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze ve nohut oranını artırabilirsiniz.
Nohutlu kara lahana yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohutlu kara lahana yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohutlu kara lahana yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nohutlu kara lahana yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohutlu kara lahana yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Nohutlu kara lahana yemeği ile Karşılaştır
Nohutlu kara lahana yemeği Gibi Besinler
Nohutlu kara lahana yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.