Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nohut yemeği suyu Kaç Kalori?
Nohut yemeğinden süzülen, nohut ve yağın bir kısmını içeren sulu kısım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Nohut yemeği suyu (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nohut yemeği suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
Nohut yemeği suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Nohut yemeği suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 5 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çeyrek) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 115 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 154 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut yemeği suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohut yemeği suyu içilir mi?
Evet, nohut yemeği suyu içilebilir; pişirme sırasında nohuttan geçen nişasta ve yemeğin baharatları sıvıya lezzet verir. Tuzluysa doğrudan içmek yerine porsiyonu küçük tutabilir veya başka bir yemekte kullanabilirsiniz.
Nohut yemeği suyu pilava konur mu?
Evet, nohut yemeği suyu pilavda kullanılabilir. Suyun içindeki nişasta pilava hafif bir kıvam verir; ancak yemeğin tuzunu ve baharatını da taşıdığı için pilava ekleyeceğiniz tuzu buna göre ayarlayın.
Nohut yemeği suyu nasıl değerlendirilir?
Nohut yemeği suyu çorba, sebze yemeği veya soslara lezzet katmak için kullanılabilir. Sade su yerine azar azar ekleyin; sıvı zaten tuzlu ve baharatlıysa yemeğin diğer malzemelerini buna göre dengeleyin.
Nohut yemeği suyu neden bulanık olur?
Nohut yemeği suyunun bulanık olması genellikle nohuttan çözünen nişastadan ve pişerken dağılan küçük malzeme parçalarından kaynaklanır. Bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez; berrak olmasını istiyorsanız ince süzgeçten geçirebilirsiniz.
Nohut yemeği suyu nasıl koyulaştırılır?
Nohut yemeği suyunu kapağı açık şekilde kısa süre kaynatarak koyulaştırabilirsiniz. İçindeki nişasta da kıvamı artırır; daha yoğun bir sonuç için birkaç nohudu ezip tekrar suya karıştırın.
Nohut yemeği suyu ile nohut haşlama suyu aynı şey mi?
Hayır, nohut yemeği suyu genellikle soğan, salça, baharat ve yağla pişmiş yemeğin sıvısıdır; nohut haşlama suyu ise yalnızca haşlamadan kalan sudur. Bu nedenle tatları ve tariflerde kullanım alanları farklı olabilir.
Nohut yemeği suyu dondurulur mu?
Evet, nohut yemeği suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve genleşme için üstte boşluk bırakın; çözdürdükten sonra iyice ısıtıp çorba veya soslarda kullanın.
Nohut yemeği suyu buzdolabında ne kadar saklanır?
Nohut yemeği suyunu piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, küf veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tadına bakmadan atın.
Nohut yemeği suyu tuzlu olur mu?
Nohut yemeği suyu, yemeğe eklenen tuzun bir kısmını içerdiği için tuzlu olabilir; miktar tarifte kullanılan tuza bağlıdır. Başka bir yemeğe katmadan önce tadına bakın ve gerekirse o yemeğe daha az tuz ekleyin.
Nohut yemeği suyu aquafaba yerine kullanılabilir mi?
Genellikle hayır; nohut yemeği suyu aquafaba gibi köpük oluşturmak için güvenilir bir seçenek değildir. Yağ, tuz, salça ve baharat içerebilir; bu bileşenler özellikle beze gibi tariflerde sonuç almayı zorlaştırır.
Nohut yemeği suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
28.8µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Nohut yemeği suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohut yemeği suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut yemeği suyu Nedir?
Nohut yemeği suyu, Türkiye’de evlerde pişen nohut yemeğinin tencerede kalan, nohut ve baharatların lezzetini taşıyan sulu kısmıdır. Kıvamı kullanılan salçaya, yağa ve pişirme süresine göre değişir; içinde çözünmüş nişasta bulunduğundan sade sudan daha dolgun bir hissi vardır.
Genellikle nohutlarla birlikte tabağa alınır; pilavın üzerine dökülür ya da ekmek banılarak yenir. İftar sofralarında da doyurucu bir ev yemeğinin parçası olabilir. Besin değerinin büyük bölümü sıvıdan gelir; protein ve lif miktarı sınırlıdır, 100 gramı 32 kaloridir. Daha hafif bir tabak için servis ederken fazla yağı üstten alabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Nohut yemeği suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohut yemeği suyu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohut yemeği suyu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nohut yemeği suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohut yemeği suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Nohut yemeği suyu ile Karşılaştır
Nohut yemeği suyu Gibi Besinler
Nohut yemeği suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.