Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Nohut ve yumurta içeren, fırında pişirilmiş tuzlu hamur işi; protein ve lif sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohut ve Yumurtalı Poğaça (65 g) 189 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 6.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 9.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
189
KCAL / 65G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.76 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 189 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 2 adet (mini) | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 377 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut ve yumurtalı poğaça, mayalı ya da kabartma tozlu hamurun nohut ve yumurtayla hazırlanan harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Nohutları önceden haşlayıp iyice süzün; böylece harç hamuru ıslatmaz.
Nohut ve yumurtalı poğaçanın temel malzemeleri un, nohut ve yumurtadır; hamur tarifine göre süt, yoğurt, yağ ve maya veya kabartma tozu da eklenebilir. Nohut ve yumurta iç harçta kullanılabileceği gibi yumurta hamura da katılabilir.
Nohut ve yumurtalı poğaça kahvaltıda ılık veya oda sıcaklığında, çay ve domates, salatalık gibi taze sebzelerle servis edilir. İçeriği doyurucu olduğu için tek başına da yenebilir; yanında başka tuzlu hamur işleri sunmak gerekmez.
Evet, nohut ve yumurtalı poğaça dondurucuda saklanabilir. Piştikten sonra tamamen soğutun, tek tek hava geçirmez şekilde sarın ve dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın, böylece dışı daha iyi kıvam alır.
Nohut ve yumurtalı poğaça, içindeki yumurta nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Nohut ve yumurtalı poğaçayı en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak canlandırabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; poğaçayı kurutmamak için yalnızca içi ısınana kadar ısıtın.
Evet, nohut ve yumurtalı poğaçada konserve nohut kullanabilirsiniz. Nohutları süzüp sudan geçirin ve iyice kurulayın; fazla nem hamuru yumuşatabilir. Haşlanmış ev nohudu kullanıyorsanız da harca eklemeden önce suyunu süzün.
Nohut ve yumurtalı poğaçanın hamuru fazla un eklemekten, uzun süre yoğurmaktan veya fazla pişirmekten sertleşebilir. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin; fırından çıktığında üzerini temiz bir bezle kısa süre örtün.
Evet, nohut ve yumurtalı poğaça sahurda yenebilir; nohut ve yumurta içeren harcı sayesinde tek başına da doyurucu bir seçenek olabilir. Yanında su içip salatalık veya domates gibi hafif yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Nohut ve yumurtalı poğaçada yumurta hem hamura hem de iç harca konabilir; kullanılan tarif belirleyicidir. Yumurta hamura eklenirse hamurun bağlanmasına yardımcı olur, haşlanmış veya pişmiş yumurta iç harçta kullanılırsa poğaçanın içindeki malzemelerden biri olur.
Vitaminler
Biotin
3.25µg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Folat
35.1µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.1µg · 17% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut ve yumurtalı poğaça, poğaça hamuruyla nohut ve yumurtayı bir araya getiren, fırında pişmiş tuzlu bir hamur işidir. Poğaça Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan, kahvaltıdan çay saatine kadar sıkça tüketilen tanıdık bir seçenektir; bu çeşitte nohut ve yumurta hamura ya da iç harca eklenebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucudur; nohudun hafif topraksı tadı yumurtayla uyum sağlar. Kahvaltıda, ara öğünde veya yanında çayla yiyebilirsiniz. Nohut ve yumurta protein katkısı sunarken, poğaça hamuru karbonhidratın önemli bölümünü sağlar; bir orta boy parça yaklaşık 65 gramdır. Daha hafif bir öğün için yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 27.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.