Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nohut ve mercimek ekmeği Kaç Kalori?
Baklagil bazlı, protein ve lif açısından zengin ekmek alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Nohut ve mercimek ekmeği (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 21.9 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 3.1 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nohut ve mercimek ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
21.9g
· 8% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
Nohut ve mercimek ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 21.9 g | 8% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Nohut ve mercimek ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 128 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 383 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut ve mercimek ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohut ve mercimek ekmeğinin içinde ne olur?
Nohut ve mercimek ekmeği genellikle nohut ve mercimek unu ya da ezilmiş bakliyat, su, yağ ve kabartıcıyla hazırlanır. Tarifine göre yumurta, baharat veya başka unlar da eklenebilir; bu yüzden dokusu ve tadı tariften tarife değişir.
Nohut ve mercimek ekmeği evde nasıl yapılır?
Nohut ve mercimek ekmeği, bakliyat unlarını su ve kabartıcıyla karıştırıp hamuru fırında pişirerek yapılabilir. Bazı tarifler haşlanmış bakliyatı blenderdan geçirir; hamuru kalıba dökmeden önce koyu ve eşit kıvamlı olmasına dikkat edin.
Nohut ve mercimek ekmeği neden ufalanır?
Nohut ve mercimek ekmeği yeterince bağlayıcı içermediğinde veya fırından çıkar çıkmaz kesildiğinde ufalanabilir. Dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin; tarifte kullanılan yumurta, psyllium veya benzeri bağlayıcılar da dilimlerin daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Nohut ve mercimek ekmeğinin tadı nasıldır?
Nohut ve mercimek ekmeği hafif bakliyat tadına ve klasik buğday ekmeğinden daha tok bir aromaya sahiptir. Kimyon, kekik veya biber gibi baharatlarla lezzeti belirginleşebilir; kızartmak da dışını çıtırlaştırıp tadını daha yoğun hissettirir.
Nohut ve mercimek ekmeği mayalanır mı?
Nohut ve mercimek ekmeği tariflerinin çoğu klasik ekmek gibi uzun süre mayalanmaz; kabartma tozu veya karbonatla hazırlanır. Maya kullanılan tarifler de vardır, ancak bakliyat unlu hamur buğday ekmeği kadar kabarmayabilir ve daha yoğun dokulu kalabilir.
Nohut ve mercimek ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Nohut ve mercimek ekmeği kahvaltıda kızartılarak peynir, yumurta, zeytin veya avokadoyla yenebilir. Bakliyat tadı domates ve zeytinyağıyla da uyum sağlar; ekmeği ince dilimleyip tost makinesinde ısıtmak daha kolay servis etmenizi sağlar.
Nohut ve mercimek ekmeği nasıl saklanır?
Nohut ve mercimek ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece nemlenmesi veya kuruması yavaşlar. Ev yapımı ekmek oda sıcaklığında uzun süre dayanmayabileceğinden birkaç gün içinde tüketin ya da daha uzun saklamak için dondurun.
Nohut ve mercimek ekmeği dondurulur mu?
Evet, nohut ve mercimek ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyip aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya çözdürebilirsiniz.
Nohut ve mercimek ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Nohut ve mercimek ekmeği lif ve protein içeriği sayesinde bazı kişilerde öğünün daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonun büyüklüğü ve yanında tüketilen yiyecekler toplam öğünü belirler.
Nohut ve mercimek ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, nohut ve mercimek ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; etkisi porsiyona ve yanında yenilenlere göre değişir. Diyabetiniz varsa ekmeği öğünün toplam karbonhidratıyla birlikte değerlendirin; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Nohut ve mercimek ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
51µg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
111mg · 16% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Nohut ve mercimek ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohut ve mercimek ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut ve mercimek ekmeği Nedir?
Nohut ve mercimek ekmeği, nohut ve mercimek unuyla ya da ezilmiş bakliyatla hazırlanan, tarifine göre tahıl unu da içerebilen bir ekmek çeşididir. Bakliyatlı hamur, klasik buğday ekmeğine farklı bir seçenek sunar; kıvamı kullanılan malzemeye göre daha yoğun ve tok olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Hafifçe kızartıldığında dışı çıtırlaşır ve üzerine sürülen ezmelerle iyi gider. Bakliyat içeriği ekmeğe protein ve lif kazandırır; 100 gramında 12,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Nohut ve mercimek ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohut ve mercimek ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohut ve mercimek ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Nohut ve mercimek ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohut ve mercimek ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Nohut ve mercimek ekmeği ile Karşılaştır
Nohut ve mercimek ekmeği Gibi Besinler
Nohut ve mercimek ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.