Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, bitkisel protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohut unu tortilla (45 g) 131 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 3.2 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 44 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
131
KCAL / 45G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 13% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 73 kcal |
| 1 ons (yarım) | 28 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 75 g | 218 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 135 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut unu, su, az miktarda yağ ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpıp hamuru kısa süre dinlendirin. Karışımı ince bir tabaka hâlinde yapışmaz tavaya dökün ve iki tarafını da pişirin; hamur çok koyuysa biraz su ekleyin.
Nohut unu tortilla genellikle hamur çok koyu olduğunda, tortilla fazla kalın döküldüğünde ya da çevirmek için erken davranıldığında dağılır. Hamuru akışkan tutun, ince pişirin ve çevirmeden önce alt yüzeyinin iyice tutmasını bekleyin.
Nohut unu tortilla piştikten sonra üst üste koyup temiz bir bezle örtün; böylece buharı yumuşak kalmasına yardımcı olur. Hamuru tavaya ince yayın ve fazla pişirmeyin, çünkü kuruyan kenarlar sararken daha kolay kırılır.
Evet, nohut unu tortilla dürüm ve taco gibi tariflerde buğday tortillası yerine kullanılabilir. Ancak gluten içermediği için daha az esnek olabilir; iç harcı ölçülü koyup tortillayı sararken nazikçe hareket etmek yırtılmasını önler.
Nohut unu tortilla; közlenmiş sebze, salata, fasulye, peynir veya tavuk gibi dürüm malzemeleriyle doldurulabilir. Sulu sosları az kullanın; fazla nem tortillayı yumuşatıp elde tutmayı zorlaştırabilir.
Nohut unu tortillaları soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Kururlarsa tavada kısa süre ısıtıp üzerlerini örtmek yumuşamalarına yardımcı olur.
Evet, nohut unu tortilla dondurulabilir. Tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı yerleştirip kapalı bir dondurucu poşetine koyun; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak daha kolay sarılmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, nohut unu tortilla hafif, belirgin bir nohut tadına sahiptir; baharat ve iç harç bu tadı tamamlayabilir. Nohut aromasını azaltmak için kimyon, karabiber veya sarımsak gibi tuzlu malzemelerle servis edin.
Nohut unu tortilla bazı öğünlere eklenebilir; lif ve protein içermesi, kan şekeri yanıtını tek başına karbonhidrat miktarından ibaret olmaktan çıkarır. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Evet, nohut unu tortilla bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; nohut lif ve fermente olabilen karbonhidratlar içerir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun nasıl tepki verdiğini gözlemleyin.
Vitaminler
Folat
21.6µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut unu tortilla, nohut ununun suyla ve genellikle biraz tuzla karıştırılıp ince bir ekmek gibi tavada pişirilmesiyle yapılır. Mısır veya buğday tortillasına alternatif olarak hazırlanır; tek bir yöreye özgü geleneksel bir tarif değildir. Hafif baklagil aroması, yumuşak dokusu ve kenarlarında oluşabilen hafif kızarıklıkla öne çıkar. Kahvaltıda yumurta, peynir ve yeşillikle dürüm yapabilir; öğle yemeğinde sebze ya da ızgara ürünlerle sarıp servis edebilirsiniz.
Nohut unu bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 7,8 gram lif bulunur. Daha yumuşak kalması için piştikten sonra üstünü örtün, daha hafif bir öğün için içini bol yeşillik ve sebzeyle doldurun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.