Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı. Kızartma işlemi ile hafif yağ eklenir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Nohut Tava (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 9 g protein, 6.6 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 17% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut tava, önceden pişirilmiş nohutların tavada az yağla kızartılmasıyla yapılır. Nohutları süzüp iyice kurulayın; ısınmış tavaya tek kat halinde alın ve ara sıra çevirerek dışları kızarana kadar pişirin. Baharatları sonlara doğru ekleyin.
Nohut tava genellikle nohutlar ıslak kaldığında veya tava çok kalabalık olduğunda çıtırlaşmaz. Nohutları kurulayıp tavaya tek kat yayın; buharı hapsetmemek için tavanın kapağını kapatmayın ve gerekirse partiler halinde pişirin.
Evet, nohut tava konserve nohutla yapılabilir. Nohutları süzüp sudan geçirin, ardından yüzeydeki nemi iyice alın; böylece tavada sulanma azalır ve dışları daha iyi kızarır.
Nohut tavaya kimyon, pul biber, karabiber ve tatlı toz biber yakışır. Baharatları az yağla kaplanmış nohuta pişmenin sonlarına doğru ekleyin; erken eklenen ince baharatlar tavada yanıp acılaşabilir.
Nohut tava yoğurtlu sos, cacık, salata veya pilavın yanında sunulabilir. Hafif bir öğün için yeşillik ve limonla servis edin; meze ya da atıştırmalık olarak da sofraya koyabilirsiniz.
Evet, kuru nohut nohut tava yapılmadan önce ıslatılıp yumuşayana kadar pişirilmelidir. Çiğ kuru nohut tavada kısa sürede içini pişirmez; hazır haşlanmış nohut kullanmak hazırlığı kolaylaştırır.
Nohutların üzerindeki su, sıcak yağla temas ettiğinde sıçramaya neden olabilir. Nohut tava yapmadan önce nohutları iyice süzün ve kurulayın; tavaya eklerken yüzünüzü ve ellerinizi sıçrayan yağdan uzak tutun.
Nohut tavayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra kaba alın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Buzdolabında bekledikçe dışı yumuşayabileceği için servis öncesi tavada yeniden ısıtın.
Nohut tavayı az yağ koyduğunuz tavada orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak bu yöntem dışını yumuşatabilir. Yeniden çıtırlaştırmak için tavada kısa süre pişirmek daha uygundur.
Nohut tava, lif ve bitkisel protein içeren nohuttan yapılır; yine de karbonhidrat içerdiği için porsiyon büyüklüğü kan şekeri planında önem taşır. Diyabetiniz varsa, porsiyonunuzu kendi beslenme planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
Folat
66µg · 17% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Demir
2.64mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut tava, önceden haşlanmış nohutların tavada az yağla kızartılıp yüzeyleri renk alana kadar çevrilmesiyle hazırlanır. Evde kalan nohudu değerlendirmek için de pratik bir seçenektir; kimyon, pul biber veya karabiberle tatlandırabilirsiniz. Dışı hafif çıtır ve kavruk, içi ise yumuşak kalır. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında atıştırmalık olarak ya da sofrada salata ve yoğurtlu mezelerin yanında sunulabilir. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp tavayı iyice ısıtın; limon ve maydanozla servis etmek de lezzetini tazeler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.