Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Kaç Kalori?
Nohut mayalı ekmek, ince dilim, lif ve protein açısından zengin, glutensiz alternatif.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (ince) Nohut mayalı ekmek (ince dilim) (25 g) 55 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 25 g
55
KCAL / 25G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 16% · Yağ 13%
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) besin değerleri tablosu · 1 dilim (ince) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 85 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 88 kcal |
| 2 dilim (ince) | 50 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohut mayalı ekmek nasıl yapılır?
Nohut mayalı ekmek, nohutla hazırlanan aktif maya kullanılarak yapılır. Maya un, su ve tuzla yoğrulan hamura eklenir; hamur kabarana kadar mayalandırılır ve fırında pişirilir.
Nohut mayalı ekmek için nohut mayası nasıl hazırlanır?
Nohut mayası, kırılmış nohutların ılık su ve bir miktar unla fermente edilmesiyle hazırlanır. Karışım sıcak bir yerde kabarıp belirgin biçimde köpürünce süzülerek hamura katılabilir.
Nohut mayalı ekmek neden kabarmaz?
En sık neden, mayanın yeterince aktif olmaması veya hamurun soğukta beklemesidir. Nohut mayası köpürüp kabarmadan kullanılırsa ya da hamura fazla un eklenip sertleştirilirse ekmek yoğun kalabilir.
Nohut mayalı ekmek nohut gibi kokar veya tadı nohutlu olur mu?
Pişmiş nohut mayalı ekmek genellikle belirgin biçimde nohut tadı vermez. Fermantasyon ve fırınlama aromayı yumuşatır; uzun fermantasyon ise ekmeğe hafif mayalı, bazen de hafif ekşimsi bir koku katabilir.
Nohut mayalı ekmek ile ekşi mayalı ekmek arasındaki fark nedir?
Temel fark mayanın kaynağıdır: nohut mayalı ekmekte nohutla fermente edilmiş maya, klasik ekşi mayalı ekmekte ise un ve suyla sürdürülen ekşi maya kullanılır. Tat ve kabarma gücü tariflere göre değişebilir.
Nohut mayalı ekmek hangi unla yapılır?
Nohut mayalı ekmek çoğu geleneksel tarifte buğday unu kullanılarak yapılır; nohut, hamuru mayalamak için kullanılır. Bu nedenle adındaki “nohut mayalı” ifadesi ekmeğin mutlaka nohut unundan yapıldığı anlamına gelmez.
Nohut mayalı ekmek nasıl saklanır?
Nohut mayalı ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta saklayın. Nemli ortam ekmeğin daha çabuk küflenmesine yol açabileceğinden, kesilmiş kısmı açıkta bırakmayın.
Nohut mayalı ekmek dondurulabilir mi?
Evet, nohut mayalı ekmek dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketlerseniz ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz; çözdürdükten sonra tavada veya tost makinesinde ısıtmak dokusunu toparlar.
Nohut mayalı ekmek bayatlayınca nasıl yumuşatılır?
Nohut mayalı ekmeğin dilimlerini tost makinesinde ya da tavada kısa süre ısıtın. Isı, dilimin yüzeyini yeniden gevrekleştirir; ekmek çok kurumuşsa ısıtmadan önce üzerine az miktarda su serpebilirsiniz.
Nohut mayalı ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Nohut mayalı ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. İnce dilim olduğu için üzerine sürülebilir peynir ya da ezme sürmek ve yanında çayla servis etmek de pratiktir.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
11.25µg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Sodyum
85mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (ince) (25 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Nedir?
Nohut mayalı ekmek, nohut unu ya da nohutla hazırlanan mayalı hamurdan yapılan, ince dilimlenerek sunulan bir ekmek çeşididir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, ekmek alternatifi olarak farklı tariflerle hazırlanır; mayalanma süresi ve kullanılan unlar değişebilir.
Dokusu tarifine göre yumuşak veya hafif yoğun, tadı ise buğday ekmeğine kıyasla daha belirgin nohut aromalı olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çorbanın yanında ya da hafif bir sandviç olarak tüketebilirsiniz. Lif ve protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 6,5 g lif bulunur. İnce dilimi porsiyon kontrolünü kolaylaştırır; üzerine sebze veya ezme ekleyerek servis edebilirsiniz.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) ile Karşılaştır
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) Gibi Besinler
Nohut mayalı ekmek (ince dilim) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.