Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohut lavaş (60 g) 161 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 26.8 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 3.2 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 132 µg Folat ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
161
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.8g
· 10% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 18% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26.8 g | 10% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 161 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 161 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 201 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut lavaş genellikle nohut unu, su ve tuzla hazırlanan hamurdan yapılır. Hamuru ince açıp tavada pişirmek yaygın bir yöntemdir; kullanılan unun su çekişine göre kıvamı ayarlamak gerekebilir.
Evet, nohut lavaş dürümde kullanılabilir. Ancak buğday lavaşı kadar esnek olmayabileceğinden iç harcı koyarken nazikçe sarın; daha yumuşak olması için lavaşı kısa süre ısıtıp kapalı tutabilirsiniz.
Nohut lavaş çoğunlukla hamur fazla kuruysa, çok ince açıldıysa ya da gereğinden fazla pişirildiyse çatlar. Hamura azar azar su ekleyip dinlendirmek ve lavaşı çevirirken spatula kullanmak parçalanmasını azaltır.
Nohut lavaşı yumuşak tutmak için hamura yeterli su ekleyin ve şekil vermeden önce dinlendirin. Pişen parçaları üst üste koyup temiz bir bezle örtmek, soğurken nemini korumasına yardımcı olur.
Nohut lavaş kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, domates veya yeşilliklerle yenebilir. İçine malzeme koyup dürüm yapabilir ya da küçük parçalara ayırarak kahvaltılıkların yanında servis edebilirsiniz.
Nohut lavaşı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya kapalı bir poşette buzdolabında saklayın. Kurumasını önlemek için parçaların arasına yağlı kâğıt koyabilir, yemeden önce tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, nohut lavaş dondurucuya konabilir. Parçaların arasına yağlı kâğıt yerleştirip hava almayan bir poşette dondurun; kullanacağınız miktarı ayırıp tavada veya buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Evet, nohut lavaşın tadı normal buğday lavaşından farklıdır; nohutun kendine özgü, hafif topraksı ve bakliyatlı aroması vardır. Bu lezzet özellikle baharatlı sebze ve yoğurtlu eşlikçilerle iyi uyum sağlar.
Nohut lavaşla közlenmiş sebze, humus, salata, peynir veya baharatlı tavuk gibi iç harçlar iyi gider. Çok sulu malzemeleri az kullanmak, lavaşın ıslanıp sararken yırtılmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, nohut lavaş çorbanın yanında servis edilebilir. Özellikle sebze ve bakliyat çorbalarına eşlik eder; tavada hafifçe ısıtıp dilimleyerek sunabilir veya çorbanın yanında dürüm gibi kullanabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
132µg · 33% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut lavaş, çoğunlukla nohut ununun suyla karıştırılıp ince bir ekmek gibi pişirilmesiyle hazırlanır; tarifine göre yağ ve baharat da eklenebilir. Buğday lavaşından farklı olarak nohutun kendine özgü tadını taşır ve tarifler yöreye ya da evdeki malzemelere göre değişir.
Hafifçe topraksı, tok tutan bir lezzeti ve pişirme şekline göre yumuşak ya da kenarları gevrek bir dokusu olur. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında ya da öğle yemeğinde sebze ve ezmelerle deneyebilirsiniz. Nohut lavaş protein ve lif sağlar; 100 gramında 8,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağını az kullanıp bol yeşillik ve yoğurtlu bir eşlikle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 19.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.