Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, folat ve demir kaynağı. Hafif kavrulma ile çıtır dokulu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nohut (hafif kavrulmuş) (120 g) 444 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 67.8 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 7.4 g yağ ve 13.4 g lif bulunur. 408 µg Folat ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
444
KCAL / 120G
Karbonhidrat
67.8g
· 25% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
13.4g
· 48% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 22% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 444 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 67.8 g | 25% |
| Lif | 13.4 g | 48% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 444 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 44 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 592 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif kavrulmuş nohut, haşlanmış nohutun iyice kurutulup fırında veya tavada kavrulmasıyla yapılır. Nohutları tek kat yayın ve ara sıra karıştırın; çıtırlaşmaları için kavurmadan önce yüzeylerinin kuru olması önemlidir.
Evet, hafif kavrulmuş nohut lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir atıştırmalıktır. Tuzsuz veya az tuzlu olanı tercih etmek, özellikle sık tüketiyorsanız, günlük tuz alımını sınırlamanıza yardımcı olur.
Tek başına hafif kavrulmuş nohut kilo aldırmaz; ancak yoğun bir atıştırmalık olduğu için büyük porsiyonlar toplam enerji alımını artırabilir. Paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir kâseye koyup tüketmek porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, hafif kavrulmuş nohut bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; nohuttaki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Lifli besinlere alışık değilseniz az miktarla başlayıp yanında su içmek rahatsızlığı azaltabilir.
Hafif kavrulmuş nohudu hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem çıtırlığını hızla azaltır; yumuşamış nohutları kısa süre fırında ısıtmak dokusunu kısmen geri kazandırabilir.
Evet, hafif kavrulmuş nohutun kabuğu yenebilir ve ayıklanması gerekmez. Kabuk bazı kişilerde daha fazla lif ve sindirim rahatsızlığı anlamına gelebilir; dokusu veya sindirimi sizi rahatsız ediyorsa kabuklarını ayırabilirsiniz.
Her zaman aynı şey değildir. Geleneksel leblebi genellikle nohutun ıslatılıp kurutulduğu ve birden fazla kez kavrulduğu bir işlemle hazırlanır; hafif kavrulmuş nohut ise daha az kavrulmuş, kabuklu veya farklı dokuda olabilir.
Hafif kavrulmuş nohudun kabuğu, kavurma ve kurutma sırasında iç kısmından ayrılabilir. Nohutları çok sert karıştırmak da kabukların dökülmesini artırır; kabuksuz parçaları atmanız gerekmez, bunlar tüketilebilir.
Evet, hafif kavrulmuş nohut iftarda ya da sahurda yenebilir; ancak kuru ve lifli yapısı susatabilir veya hassas midede şişkinlik yapabilir. Sahurda yiyecekseniz yanında su ve nemli bir yiyecek tüketin.
Evet, hafif kavrulmuş nohut karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; lif ve protein içeriği bu yükselişin hızını etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
Folat
408µg · 102% GDV
Biotin
22.8µg · 76% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
B1
0.46mg · 38% GDV
Mineraller
Bakır
0.7mg · 78% GDV
Manganez
1.56mg · 68% GDV
Fosfor
348mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
1050mg · 31% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 444 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut (hafif kavrulmuş), nohutların hafifçe kavrulup kuru ve kıtır bir atıştırmalığa dönüştürülmüş hâlidir. Türkiye’de leblebiyle akraba bir atıştırmalık olarak düşünülebilir; kavurma derecesi ve dokusu ürüne göre değişir. Hafif kavrulunca dışı gevrekleşir, içi ise tamamen sertleşmeden hafifçe yumuşak kalabilir; tadı sade, topraksı ve fındıksıdır.
Tek başına, özellikle çayın yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak yenir; salatalara ve çorbalara da kıtır doku katabilir. Protein ve lif içeren, tok tutmaya yardımcı olabilecek bir seçenektir; 100 gramında 19,5 g protein bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup tuzsuz çeşidini tercih edebilir, yanında taze sebze ya da meyve tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 44.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.