Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Nohut buğdayı Kaç Kalori?
Baklagil ve tahılın protein, lif ve kompleks karbonhidrat sağlayan karışımıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (orta) Nohut buğdayı (60 g) 612 kaloridir. 100 gramında 1020 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 110 g protein, 4 g yağ ve 16 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Nohut buğdayı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 60 g
612
KCAL / 60G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
110g
· 220% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
16g
· 57% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 69% · Yağ 6%
Nohut buğdayı besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 612 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 16 g | 57% |
| Protein | 110 g | 220% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Su Bardağı Nohut buğdayı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 60 g | 612 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 82 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 153 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 30 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 765 kcal |
| 100 g | 100 g | 1020 kcal |
| 4 ons (büyük) | 113 g | 1153 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 1224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 1020 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut buğdayı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohut buğdayı nedir?
Nohut buğdayı, nohut ile buğdayın birlikte kullanıldığı bir bakliyat ve tahıl karışımıdır. Kuru halde satılıyorsa pişirmeden önce yıkayıp yumuşayana kadar haşlayabilir; çorba, salata veya sulu yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Nohut buğdayı nasıl pişirilir?
Nohut buğdayını yıkayıp, paketinde ön pişirme bilgisi yoksa önceden ıslatarak pişirin. Nohut buğdaydan daha geç yumuşayabileceği için ikisini ayrı haşlayıp sonradan birleştirmek, tanelerin aynı anda kıvam almasını kolaylaştırır.
Nohut buğdayı pişirmeden önce ıslatılır mı?
Evet, kuru nohut buğdayını pişirmeden önce ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Nohut ve buğdayın yumuşama süreleri farklı olabileceğinden, mümkünse ayrı kaplarda ıslatın; üründe ıslatma talimatı varsa onu izleyin.
Nohut buğdayı düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, nohut buğdayını düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Ancak karışımın taneleri farklı sürede yumuşayabileceğinden, önceden ıslatın ve tencerenizin kullanım talimatlarına uyun; ilk denemede kısa pişirip kıvamı kontrol etmek taşmayı veya dağılmayı önler.
Nohut buğdayı aşurede kullanılır mı?
Evet, nohut buğdayı aşurede kullanılabilir; buğday ve nohut aşurenin bilinen malzemelerindendir. Karışımı aşureye eklemeden önce yumuşayana kadar haşlayın ve şekerli karışıma sonradan katın; böylece tanelerin pişip pişmediğini daha iyi kontrol edersiniz.
Nohut buğdayı çorbası nasıl yapılır?
Nohut buğdayı çorbası için karışımı yumuşayana kadar haşlayıp soğanlı salça tabanına ve suya ekleyin. Nane, kimyon veya pul biberle tatlandırabilirsiniz; buğday koyulaştırabileceği için pişerken çorbanın kıvamını su ekleyerek ayarlayın.
Nohut buğdayı pilav gibi pişirilir mi?
Evet, nohut buğdayını pilav gibi pişirebilirsiniz; ancak nohut önceden yumuşatılmalıdır. Haşlanmış karışımı soğan ve baharatla kavurup sıcak suyla kısa süre birlikte pişirin. Nohutları çiğ halde pirinç gibi doğrudan pişirmeye başlamak uygun değildir.
Nohut buğdayı pişince dağılmadan nasıl yumuşatılır?
Nohut buğdayının dağılmadan yumuşaması için taneleri ara ara kontrol edin ve fazla karıştırmayın. Nohut sert kalırken buğday yumuşarsa, önce ayrı pişirip ardından birleştirin; limon veya domates gibi ekşi malzemeleri taneler yumuşadıktan sonra eklemek işe yarar.
Kuru nohut buğdayı nasıl saklanır?
Kuru nohut buğdayını serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık küflenmeye ya da böceklenmeye yol açabileceğinden, paketi açtıktan sonra da kuru bir kaşık kullanıp kabı kapalı tutun.
Pişmiş nohut buğdayı dondurulur mu?
Evet, pişmiş nohut buğdayını dondurabilirsiniz. Önce soğutup porsiyonlara ayırın, kapalı ve dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürdükten sonra çorba veya sulu yemeklerde kullanmak, tanelerin dokusundaki olası değişikliği daha az fark edilir kılar.
Nohut buğdayı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
138µg · 35% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Magnezyum
87mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Nohut buğdayı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohut buğdayı Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (orta) (60 g) için alınan 612 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut buğdayı Nedir?
Nohut buğdayı, nohut ile buğday tanelerini bir araya getiren, çorba ve ev yemeklerinde kullanılabilen bir bakliyat-tahıl karışımıdır. Taneler pişince yumuşar; nohutun tok dokusu buğdayın hafif çiğnenebilirliğiyle birleşir. Türkiye’de önceden ıslatıp iyice haşlayarak çorbalara, sulu yemeklere veya pilav benzeri tariflere katabilirsiniz. Soğan, salça, nane ve limonla hazırlanan sıcak bir kâse, özellikle serin günlerde doyurucu bir öğün olur.
Bakliyat ve tahılın birlikteliği bitkisel protein, lif ve kompleks karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebze ekleyebilir; yanına yoğurt ya da mevsim salatası koyabilirsiniz. Pişirme süresini kısaltmak için karışımı önceden ıslatmanız iyi olur.
Nohut buğdayı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohut buğdayı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohut buğdayı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Nohut buğdayı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohut buğdayı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Nohut buğdayı ile Karşılaştır
Nohut buğdayı Gibi Besinler
Nohut buğdayı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.