Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nigiri Kaç Kalori?
Geleneksel Japon suşi, pirinç ve çiğ balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Nigiri (40 g) 56 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Nigiri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
56
KCAL / 40G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 22% · Yağ 9%
Nigiri besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Nigiri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 140 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 160 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nigiri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nigiri nedir?
Nigiri, elle şekillendirilmiş küçük bir sirkeli pirinç parçasının üzerine genellikle balık veya deniz ürünü konarak hazırlanan bir sushi türüdür. Üzeri bazen ince bir yosun şeridiyle sarılabilir.
Nigiri ile sashimi arasındaki fark nedir?
Nigiri, üzerinde balık veya başka bir malzeme bulunan sirkeli pirinçten oluşur; sashimi ise pirinçsiz, dilimlenmiş çiğ balık ya da deniz ürünüdür. Bu nedenle nigiri bir sushi türü sayılır, sashimi sayılmaz.
Nigiri nasıl yenir?
Nigiri, tek lokmada ya da pirinç dağılmayacak şekilde küçük ısırıklarla yenir. Elle veya çubukla tutabilirsiniz; balık kısmını hafifçe soya sosuna değdirmek, pirincin fazla sos çekip dağılmasını önler.
Nigiri her zaman çiğ balıkla mı yapılır?
Hayır, nigiri her zaman çiğ balık içermez. Çiğ somon veya ton balığının yanı sıra pişmiş karides, ızgara yılan balığı ve omlet gibi malzemelerle de hazırlanabilir; sipariş verirken üzerindekini sorun.
Nigiri hangi balıklarla yapılır?
Nigiri en sık somon ve ton balığıyla hazırlanır; sarıkuyruk ve diğer uygun deniz balıkları da kullanılabilir. Seçim, balığın tazeliğine ve çiğ tüketim için güvenli biçimde hazırlanmış olmasına bağlıdır.
Evde nigiri nasıl yapılır?
Evde nigiri yapmak için sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırın, ılıyınca nemli ellerle küçük oval parçalar şekillendirin ve üzerine ince bir balık dilimi yerleştirin. Çiğ balık kullanacaksanız çiğ tüketime uygun ürün seçin.
Nigiri neden dağılır?
Nigiri genellikle pirinç fazla kuru veya soğuk olduğunda ya da şekil verirken yeterince tutturulmadığında dağılır. Pirinci sirkeli ve hafif ılık kullanın; ellerinizi nemlendirip bastırın ama pirinci ezip sıkıştırmayın.
Artan nigiri nasıl saklanır?
Artan nigiriyi hemen kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğukta bekleyen pirinç sertleşir, çiğ balığın kalitesi de hızla düşer.
Hamilelikte nigiri yenir mi?
Çiğ balıklı nigiri hamilelikte tercih edilmemelidir; çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Pişmiş balık veya karidesli seçenekleri tercih edin ve kişisel beslenme önerisi için doktorunuza danışın.
Nigiri sağlıklı bir yemek midir?
Nigiri, balıktan protein ve pirinçten enerji sağlayan bir öğün olabilir; ancak soya sosu sodyum miktarını artırabilir. Çeşitli malzemeler seçip sosu ölçülü kullanmak, onu dengeli bir öğünün parçası yapar.
Nigiri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
5.2µg · 9% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
İyot
3.6µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Nigiri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nigiri Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (40 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nigiri Nedir?
Nigiri, Japon mutfağında elle küçük oval biçimde şekillendirilen sirkeli sushi pirincinin üzerine bir dilim balık ya da deniz ürünü konarak hazırlanır. Üzeri çoğunlukla çiğ somon veya ton balığıyla kaplanır; pişmiş karides gibi seçenekleri de vardır.
Pirinç hafif yapışkan, üst malzeme ise yumuşak ve narindir. Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında çeşit tabağının parçası olarak sunulur; soya sosuna hafifçe batırabilir, yanında zencefil ve wasabi tercih edebilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidrat, balık nedeniyle protein sağlar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sade bir çorba seçebilirsiniz.
Nigiri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nigiri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nigiri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Nigiri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nigiri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Nigiri ile Karşılaştır
Nigiri Gibi Besinler
Nigiri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.